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無花果蛋白酶,ficin
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無花果蛋白酶

價(jià)格 550 545 540
包裝 ≥1kg ≥25kg ≥1000kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 湖北
更新日期 2025-07-24

產(chǎn)品詳情

中文名稱:無花果蛋白酶英文名稱:ficin
品牌: 無花果蛋白酶廠家產(chǎn)地: 湖北
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 詳情致電咨詢
產(chǎn)品類別: 酶制劑
酶活力: 酶活力不等詳情致電咨詢。別名: 無花果酶
分子式: 無花果蛋白酶廠家型號(hào): 國標(biāo)
酶活力保存率: 99砷含量: 0
重金屬: 0有效物質(zhì)含量: 詳情致電咨詢
主要用途: 原料
2025-07-24 無花果蛋白酶 ficin 1kg/550RMB;25kg/545RMB;1000kg/540RMB 550 無花果蛋白酶廠家 湖北 陰涼干燥處 詳情致電咨詢 酶制劑

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湖北海嘉生物科技有限公司.jpg


無花果蛋白酶的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及在各行業(yè)的應(yīng)用

1. CAS號(hào)

無花果蛋白酶的CAS號(hào)為 9001-33-6。

2. 分子式

無花果蛋白酶無單一固定分子式,其蛋白質(zhì)部分分子量范圍約為 20,000~30,000 Da(道爾頓)。部分資料顯示其分子式可能為 C?H??N?O?,分子量為 226.232,但這并非普遍認(rèn)可的分子式。

3. 簡(jiǎn)介

無花果蛋白酶是一類含巰基的半胱氨酸蛋白酶混合物,主要成分為無花果蛋白酶(Ficin),由多種蛋白酶(如ficin A、ficin B等)組成。它主要存在于無花果的乳膠及花托蛋白質(zhì)中,具有穩(wěn)定性好、蛋白水解能力強(qiáng)等特點(diǎn),對(duì)多種蛋白質(zhì)均具有很好的降解作用。

4. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

  • 食品添加劑領(lǐng)域

    • 用途:無花果蛋白酶可用于食品加工中的蛋白質(zhì)水解、肉類嫩化及乳制品加工。例如,在果汁澄清、啤酒抗沉淀、肉類嫩化及干酪生產(chǎn)中發(fā)揮作用。它還可作為焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,使面團(tuán)更加松軟可口。此外,無花果蛋白酶可抑制水果發(fā)生褐變,因此可用作蔬菜、水果、蝦等天然食品的保鮮劑。

    • 用法用量:根據(jù)廢水蛋白濃度調(diào)整,通常為處理液質(zhì)量的 0.05%~0.2%。在焙烤食品中,其添加量可能根據(jù)面團(tuán)的成分和所需的柔軟度來確定;在肉類加工中,則可能根據(jù)肉類的種類和期望的嫩化程度來設(shè)定。

  • 工業(yè)領(lǐng)域

    • 用途:無花果蛋白酶可用于啤酒生產(chǎn),水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁;在肉類加工中,水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白,使肉類嫩化;此外,它還可以用作干酪制造時(shí)的乳液凝固劑。在紡織工業(yè)中,無花果蛋白酶可用于去除織物上的毛羽和雜質(zhì),提高織物的品質(zhì)。

    • 用法用量:在工業(yè)應(yīng)用中,無花果蛋白酶的具體用法用量需要根據(jù)具體的工藝要求和產(chǎn)品特性來確定。例如,在紡織工業(yè)中,其添加量可能根據(jù)織物的種類和處理要求來調(diào)整。

  • 化工領(lǐng)域

    • 用途:無花果蛋白酶可作為生物催化劑,參與某些特定的化學(xué)反應(yīng),促進(jìn)有機(jī)物的合成和轉(zhuǎn)化。此外,它還可以用于處理工業(yè)廢水等環(huán)保方面。

    • 用法用量:具體用量和用法需根據(jù)化工生產(chǎn)的具體工藝和要求來確定。同時(shí),應(yīng)遵循相關(guān)的安全操作規(guī)定和指導(dǎo)原則。

  • 紡織行業(yè)

    • 用途:無花果蛋白酶可用于紡織品的后處理過程中,以去除織物上的毛羽和雜質(zhì),提高織物的品質(zhì)。它還可用于去除織物上的染料和雜質(zhì),提高織物的柔軟度和光澤度。

    • 用法用量:具體用量和用法需根據(jù)紡織工藝的具體要求和紡織品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來確定。同時(shí),應(yīng)確保無花果蛋白酶的使用不會(huì)對(duì)紡織品造成負(fù)面影響。










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從事營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖,從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)!






關(guān)鍵字: 無花果蛋白酶廠家;無花果蛋白酶生產(chǎn)廠家;無花果蛋白酶;無花果蛋白酶工廠;無花果蛋白酶價(jià)格;

公司簡(jiǎn)介

湖北海嘉生物科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠蘿蛋白酶,瓜爾膠,黃原膠,卡拉膠,結(jié)冷膠,聚丙烯酸鈉,瓊脂等產(chǎn)品。
成立日期 2023-05-16 (3年) 注冊(cè)資本 2000萬人民幣
員工人數(shù) 50-100人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 1000萬-5000萬
主營(yíng)行業(yè) 香精與香料,染料及顏料,醫(yī)藥中間體,食品添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 工廠
  • 湖北海嘉生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:3年
  • 注冊(cè)資本:2000萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠蘿蛋白酶,瓜爾膠,黃原膠,卡拉膠,結(jié)冷膠,聚丙烯酸鈉,瓊脂
  • 公司地址:武漢市湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)關(guān)東街道
詢盤

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以上所展示的信息由商家自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布商家負(fù)責(zé)。 商家發(fā)布價(jià)格指該商品的參考價(jià)格,并非原價(jià),該價(jià)格可能隨著市場(chǎng)變化,或是由于您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價(jià)格,請(qǐng)咨詢商家,以實(shí)際成交價(jià)格為準(zhǔn)。請(qǐng)意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)交易中的風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的
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