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無花果香精的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及行業(yè)應(yīng)用

CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：無花果香精通常為天然提取物或多種香料調(diào)配而成的混合物，無單一CAS號(hào)。其可能包含無花果提取物（如苯甲醛、糠醇等揮發(fā)性成分）或合成香料（如乙酸乙酯、丁酸乙酯等），具體CAS號(hào)因配方差異而不同。

• 分子式：無花果香精是多種化學(xué)成分的混合物，沒有固定的分子式。

簡(jiǎn)介

無花果香精是以無花果果實(shí)為原料，通過提取、調(diào)配或合成工藝制成的香料。它具有無花果特有的甜潤(rùn)果香和輕微木質(zhì)氣息，一般為淡黃色易揮發(fā)液體，溶于水但不溶于油脂，能迅速融入各種食品原料中，且具有良好的穩(wěn)定性和耐熱性，能在各種加工和儲(chǔ)存條件下保持其香氣特性。

行業(yè)應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：無花果香精在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，常用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、飲料等食品中，用于模擬無花果的風(fēng)味，提升產(chǎn)品的口感和吸引力。

• 用法用量：具體的添加量和使用方法應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品類型、所需風(fēng)味強(qiáng)度以及香精的濃度等因素來確定。一般而言，建議添加量在0.1%~0.5%之間，但具體數(shù)值需根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。添加時(shí)，應(yīng)確保香精與其他原料充分混合均勻，且加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存，以避免香味揮發(fā)。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)領(lǐng)域，無花果香精可以作為香味劑使用，用于制造香精香料、日化產(chǎn)品（如香水、空氣清新劑）等，為這些產(chǎn)品帶來獨(dú)特的無花果香氣，增加產(chǎn)品的吸引力。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量將取決于產(chǎn)品的配方和使用要求。應(yīng)遵循相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和制造工藝進(jìn)行添加和使用。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：雖然無花果香精在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少，但它有可能被用作某些化工產(chǎn)品的調(diào)味成分，為其增添獨(dú)特的風(fēng)味。然而，這并非其主要應(yīng)用領(lǐng)域。

• 用法用量：在化工領(lǐng)域使用無花果香精時(shí)，具體的添加量和使用方法將取決于產(chǎn)品的特性和需求。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：雖然香精類產(chǎn)品可能在某些紡織品或纖維的后期處理中用于改善氣味或增添香氣，但無花果香精并不是紡織行業(yè)的主要原料或添加劑。然而，其香氣逼真純厚，留香時(shí)間長(zhǎng)，有可能被用于某些特定場(chǎng)合。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中使用無花果香精時(shí)，具體的添加量和使用方法將取決于產(chǎn)品的特性和需求。由于無花果香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不常見，因此具體的用法用量可能需要進(jìn)一步的研究和探索。

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