WPI廠家 WPI生產(chǎn)廠家 WPI 工廠 WPI價(jià)格 WPI報(bào)價(jià) WPI添加量

WPI（分離乳清蛋白粉）的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途

1. CAS號(hào)

WPI（分離乳清蛋白粉）是多種蛋白質(zhì)的混合物，沒(méi)有特定的CAS號(hào)。不同廠家或不同規(guī)格的WPI可能有不同的CAS號(hào)標(biāo)注，如84082-51-9或68458-87-7，具體應(yīng)以產(chǎn)品說(shuō)明書或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

2. 分子式

WPI是多種氨基酸和蛋白質(zhì)組成的混合物，沒(méi)有固定的分子式。其主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等，這些成分的具體分子式會(huì)根據(jù)其種類和提取工藝的不同而有所變化。

3. 簡(jiǎn)介

WPI是在濃縮乳清蛋白（WPC）的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的工藝處理（如離子交換或微濾等）得到的高純度乳清蛋白。其蛋白質(zhì)含量通常在80%以上，幾乎不含乳糖、脂肪和碳水化合物，具有高生物造價(jià)、高蛋白、高消化、高利用率的特點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。

4. 用途與用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：WPI在食品工業(yè)中主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，為食品提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。它可以添加到飲料、糕點(diǎn)、面包、肉制品等多種食品中，以增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

• 用法用量：具體的添加量取決于食品的種類和配方要求，但通常會(huì)控制在一定范圍內(nèi)以保持食品的口感和質(zhì)地。例如，在飲料中，WPI的添加量可能根據(jù)蛋白質(zhì)含量需求進(jìn)行調(diào)整；在烘焙食品中，添加量可能較低，以避免影響食品的口感和質(zhì)地。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：WPI由于其高蛋白質(zhì)含量和良好的功能性，可以用作乳化劑、增稠劑、保濕劑等，用于改善產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。此外，它還可以用于制作精細(xì)飼料，為畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

• 用法用量：具體的用法和用量會(huì)根據(jù)特定的工業(yè)應(yīng)用和產(chǎn)品需求來(lái)確定。例如，在涂料或粘合劑中，WPI的添加量可能根據(jù)產(chǎn)品的粘度、穩(wěn)定性等性能要求進(jìn)行調(diào)整。

（3）化工行業(yè)

• 用途：WPI可以作為原料或添加劑，用于生產(chǎn)各種化工產(chǎn)品，如涂料、粘合劑等。其高純度和良好的溶解性使其在某些化工過(guò)程中具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。

• 用法用量：具體的用法和用量會(huì)根據(jù)特定的化工產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程來(lái)確定。由于WPI在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少，因此具體的用法用量可能需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行試驗(yàn)和研究。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：WPI在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少，但在某些特定的紡織品制造過(guò)程中，可能會(huì)使用到與WPI類似的添加劑或原料來(lái)改善紡織品的性能或外觀。例如，WPI可能用于紡織品的柔軟處理或特殊涂層。

• 用法用量：由于具體的應(yīng)用情況較少，因此無(wú)法提供準(zhǔn)確的用法用量信息。在未來(lái)可能的應(yīng)用中，需要根據(jù)紡織品的種類、生產(chǎn)工藝和所需效果來(lái)確定具體的用量和用法。

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