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左旋肉堿酒石酸鹽的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

左旋肉堿酒石酸鹽的CAS號為36687-82-8。

分子式

左旋肉堿酒石酸鹽的分子式存在不同表述，常見為C??H??NO?或C??H??N?O??，這可能與具體測定條件或化合物形態(tài)有關(guān)。

簡介

左旋肉堿酒石酸鹽是一種有機化合物，由左旋肉堿和酒石酸通過酯化反應生成。它是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，不易吸潮，在潮濕條件下能保持穩(wěn)定。

性狀

左旋肉堿酒石酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味，易溶于水，但不易溶于有機溶劑，微溶于醇，不溶于油脂。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：左旋肉堿酒石酸鹽可用作食品中的抗氧化劑、調(diào)味劑或緩沖劑，用于保護食品中的脂肪和油脂免受氧化，增加食品的鮮味和口感，或調(diào)節(jié)食品的酸堿度，提高食品的穩(wěn)定性。

• 用法用量：在食品添加劑中的具體用量需根據(jù)食品的種類、配方和營養(yǎng)需求確定。一般添加量為0.01%~0.5%，具體用量需遵循相關(guān)食品安全標準。例如，在乳飲料、果蔬汁飲料等食品中，可根據(jù)產(chǎn)品特性和需求調(diào)整添加量。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：左旋肉堿酒石酸鹽在工業(yè)領(lǐng)域可能作為助劑或添加劑，用于制備涂料、纖維素、合成樹脂等化學原料，或用作表面活性劑、離子交換劑等。

• 用法用量：具體用量和用法根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和配方要求確定。例如，在涂料制備中，可根據(jù)涂料的類型和性能需求調(diào)整左旋肉堿酒石酸鹽的添加量。

化工領(lǐng)域

• 用途：左旋肉堿酒石酸鹽在化工領(lǐng)域可能作為某些化學品的原料或添加劑，用于改善產(chǎn)品的性能或降低成本。例如，在化妝品和個人護理產(chǎn)品中，可用作調(diào)理劑，增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保濕性能。

• 用法用量：具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝確定。例如，在化妝品中，一般添加量為0.5%~2%，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和性能需求進行調(diào)整。

紡織行業(yè)

• 用途：左旋肉堿酒石酸鹽在紡織行業(yè)的直接應用相對較少，但可能在某些特定的紡織工藝或產(chǎn)品中作為助劑或添加劑使用，如紡織品染色或后處理過程中，可能有助于改善紡織品的色澤、手感等性能。

• 用法用量：具體用量和用法需根據(jù)紡織品的種類、所需達到的效果以及生產(chǎn)工藝確定。在實際應用中，需進行充分的試驗和驗證，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。由于應用較少且缺乏成熟經(jīng)驗，無法給出統(tǒng)一建議。

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