紐甜廠家 紐甜生產(chǎn)廠家 紐甜 工廠 紐甜價(jià)格 紐甜報(bào)價(jià) 紐甜添加量

紐甜的CAS號、分子式、簡介及各行業(yè)用途、用法與用量

CAS號

紐甜的CAS號為165450-17-9。

分子式

紐甜的分子式為C20H30N2O5。

簡介

紐甜是一種新型的高甜度非營養(yǎng)型甜味劑，化學(xué)名稱為N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯，通常為一水化合物，含約4.5%的結(jié)晶水，為白色結(jié)晶粉末。紐甜是阿斯巴甜的N-烷基衍生物，甜度是蔗糖的7000~13000倍，是阿斯巴甜的30~60倍，能量值幾乎為零。紐甜具有良好的穩(wěn)定性，可在瞬時(shí)高溫條件下保持穩(wěn)定，且具有純正的甜味，沒有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味。

各行業(yè)用途、用法及用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：紐甜廣泛用于飲料、乳制品、烘焙食品、糖果、口香糖、調(diào)味料等食品中，作為甜味劑使用。

• 用法：通常溶解于水后添加到食品中，也可與其他甜味劑復(fù)合使用。

• 用量：用量根據(jù)具體食品種類和所需甜度進(jìn)行調(diào)整。例如，在飲料中，一般添加量為817mg/L；在食品中，一般添加量為1035mg/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)領(lǐng)域，紐甜可用于生產(chǎn)低糖或無糖工業(yè)產(chǎn)品，如化妝品中的香精基底、口腔護(hù)理產(chǎn)品中的甜味劑等，以滿足特定行業(yè)的低糖需求。

• 用法：根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求，將紐甜溶解、混合等方式與其他原料一起使用。

• 用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品需求和工藝條件確定，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：在化工領(lǐng)域，紐甜主要用作甜味添加劑的原料，為化工產(chǎn)品的甜味調(diào)節(jié)提供選擇。

• 用法：根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求，通過化學(xué)反應(yīng)、混合、溶解等方式與其他原料一起使用。

• 用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品需求和工藝條件確定，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：紐甜在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較為有限，但作為一種精細(xì)化學(xué)品，其合成技術(shù)和原理可能為紡織助劑的研發(fā)提供啟示。特別是在開發(fā)新型環(huán)保、功能性紡織品時(shí)，其低熱量、高甜度的特性可能為未來創(chuàng)新提供思路。

• 用法：在紡織應(yīng)用中，紐甜的具體用量和用法需根據(jù)紡織品的種類和工藝要求來確定。

• 用量：由于其在紡織行業(yè)的應(yīng)用仍處于探索階段，因此具體的用量和用法可能需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

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