氧化型谷胱甘肽廠家 氧化型谷胱甘肽生產(chǎn)廠家 氧化型谷胱甘肽 工廠 氧化型谷胱甘肽價(jià)格 氧化型谷胱甘肽報(bào)價(jià) 氧化型谷胱甘肽添加量

氧化型谷胱甘肽的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及行業(yè)應(yīng)用

CAS號(hào)

氧化型谷胱甘肽的CAS號(hào)為 27025-41-8。

分子式

氧化型谷胱甘肽的分子式為 C??H??N?O??S?，分子量為 612.63。

簡(jiǎn)介

氧化型谷胱甘肽是一種含硫醇的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成，廣泛存在于細(xì)胞內(nèi)。它是還原型谷胱甘肽的氧化態(tài)形式，在生物體內(nèi)起著重要的氧化還原電子傳遞作用，參與多種生理過程。氧化型谷胱甘肽為白色凍干粉末，具有良好的水溶性，但不溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)為178°C，具有一定的化學(xué)穩(wěn)定性。

在食品添加劑中的應(yīng)用

1. 用途
   氧化型谷胱甘肽在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑或穩(wěn)定劑，用于某些特定工藝，如防止肉類、魚類等富含脂肪的食品氧化酸敗，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期并保留風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。它還可作為食品加工助劑，用于特殊膳食制品（需符合相關(guān)法規(guī)）。

2. 用法用量
   在食品中的添加量需根據(jù)食品種類、配方及生產(chǎn)工藝要求確定。一般來說，添加量在食品總量的 0.01%~0.1%（以食品總重計(jì)）范圍內(nèi)，具體需符合相關(guān)食品法規(guī)要求。

在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

1. 用途
   氧化型谷胱甘肽在工業(yè)領(lǐng)域可用作還原劑和螯合劑，與氧化劑反應(yīng)以還原有毒或有害物質(zhì)，起到清除污染物的作用。它還可用于金屬表面的防銹處理，保護(hù)金屬免受氧化腐蝕。此外，它還可作為某些生物催化或發(fā)酵工藝的輔助成分，需控制反應(yīng)體系pH。

2. 用法用量
   在工業(yè)應(yīng)用中的具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求來確定。一般來說，添加量在 0.1%~1%（以反應(yīng)體系計(jì)）范圍內(nèi)，具體需根據(jù)工藝要求調(diào)整。

在化工領(lǐng)域的應(yīng)用

1. 用途
   氧化型谷胱甘肽在化工領(lǐng)域可用作抗氧化劑前體，用于某些化工產(chǎn)品的抗氧化體系，通過還原反應(yīng)生成活性形式。它還可作為金屬絡(luò)合劑，用于電鍍、金屬加工等工藝，需控制添加量以避免過量殘留。此外，它還可作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或配體等。

2. 用法用量
   在化工產(chǎn)品中的添加量一般在 0.05%~0.5%（以體系總重計(jì)）范圍內(nèi)，具體需根據(jù)工藝要求調(diào)整。

在紡織行業(yè)的應(yīng)用

1. 用途
   氧化型谷胱甘肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少，但理論上可作為某些功能性整理劑的成分，用于改善織物的抗氧化或穩(wěn)定性。

2. 用法用量
   由于氧化型谷胱甘肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未普及，因此具體用法用量需根據(jù)紡織產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝要求來確定。一般來說，用量為處理液質(zhì)量的 0.01%~0.1%（視具體工藝而定）。

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