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氧化型谷胱甘肽的CAS號、分子式、簡介、性狀及在各行業(yè)用途用法用量

CAS號

氧化型谷胱甘肽存在多個(gè)CAS號，常見的有121-24-4和27025-41-8。其中，CAS號121-24-4對應(yīng)的氧化型谷胱甘肽分子式為C??H??N?O??S?，分子量為630.646；CAS號27025-41-8對應(yīng)的氧化型谷胱甘肽分子式為C??H??N?O??S?，分子量為612.63。

分子式

氧化型谷胱甘肽的分子式因具體化合物形式不同而有所差異，如上述提到的C??H??N?O??S?和C??H??N?O??S?。

簡介

氧化型谷胱甘肽是一種含硫醇的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成，廣泛存在于細(xì)胞內(nèi)。它是谷胱甘肽的氧化形式，在生物體內(nèi)起著重要的生理和生化作用。

性狀

氧化型谷胱甘肽常溫常壓下為白色或者灰白色結(jié)晶固體，具有一定的水溶性。它容易在氧化條件下發(fā)生氧化反應(yīng)，因此一般需要低溫保存。

各行業(yè)用途與用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：氧化型谷胱甘肽可用作抗氧化劑，幫助防止食品氧化變質(zhì)，從而延長食品的保質(zhì)期。它還可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，增加食品的營養(yǎng)價(jià)值。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類、配方及生產(chǎn)工藝要求確定，并遵循相關(guān)食品安全法規(guī)。一般來說，其添加量應(yīng)在安全范圍內(nèi)，并符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：氧化型谷胱甘肽可用作還原劑和螯合劑，參與某些特定的化學(xué)反應(yīng)或過程，幫助去除或分離有害物質(zhì)。此外，它還可以用于金屬表面的防銹處理，保護(hù)金屬免受氧化腐蝕。

• 用法用量：具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，通常會以一定比例添加到反應(yīng)體系中，以滿足工藝需求。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：氧化型谷胱甘肽可作為催化劑、穩(wěn)定劑和抗氧化劑等使用，參與化學(xué)反應(yīng)，提高反應(yīng)速率和產(chǎn)物的穩(wěn)定性。此外，它還可以用于制備其他谷胱甘肽相關(guān)化合物或作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料。

• 用法用量：具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的特性和需求來確定，通常會根據(jù)反應(yīng)條件和產(chǎn)物要求進(jìn)行調(diào)整。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：氧化型谷胱甘肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，但理論上它可以作為染料的穩(wěn)定劑使用，有助于防止顏色變化和氧化。

• 用法用量：如果應(yīng)用，其使用方法和劑量應(yīng)遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，具體用量需根據(jù)紡織品的種類和工藝要求來確定。由于該物質(zhì)在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，因此建議在實(shí)際應(yīng)用前進(jìn)行充分的試驗(yàn)和驗(yàn)證。

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