油酸新聞專(zhuān)題
食用油中的油酸和亞油酸哪個(gè)比較好？
油酸主要源自于自然界，以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中。油酸在預(yù)防高脂血癥及心血管疾病方面很有幫助，為了預(yù)防高脂血癥，會(huì)推薦經(jīng)常吃一些高油酸含量的油。
2024/8/15 13:47:10
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油酸是什么？有什么功效作用？
油酸，即十八烯酸，是含有一個(gè)不飽和鍵的脂肪酸，被稱(chēng)為“單不飽和脂肪酸”。油酸是一種單不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和三酰甘油水平的作用。
2023/11/15 11:53:30
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高油酸的出色表現(xiàn)
油酸能有效避免壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，HDL-c）形成過(guò)氧化脂質(zhì),減少自由基的存在，激發(fā)免疫細(xì)胞的功能，抑制“癌基因”，從而大大降低心血管疾病發(fā)病率和癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2022/9/6 13:59:29
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油酸的來(lái)源與作用
油酸（英語(yǔ)：Oleic acid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱(chēng)為反油酸。英文名稱(chēng)“oleic acid”源自“橄欖”（Olive）。
2022/5/23 12:13:31
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油酸的生產(chǎn)工藝和主要用途
油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。純油酸為無(wú)色油狀液體，有動(dòng)物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。植物油酸以植物油皂腳為原料，經(jīng)皂化、酸解、水洗、減壓蒸餾、冷凍壓榨制得。
2022/1/25 13:52:24
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油酸是什么？有什么功能？
油酸，是一種單不飽和脂肪酸（MUFA），幾乎存在于所有的植物油和動(dòng)物脂肪中，在橄欖油、棕櫚油、花生油等中含量較豐富。
2021/9/13 14:23:58
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原料與需求趨弱 油酸價(jià)格下行
近期國(guó)內(nèi)油酸價(jià)格連續(xù)下滑，截至目前，普通油酸市場(chǎng)商談價(jià)格在11000-12000元/噸，較上月高價(jià)下跌約1000元/噸，跌幅7.84%。
2021/7/7 14:21:59
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油酸與妥爾油的應(yīng)用區(qū)別
油酸（Oleic acid）和妥爾油（Tall Oil）都是切削液中常用的脂肪酸類(lèi)添加劑。油酸分為植物油酸和動(dòng)物油酸兩種，品質(zhì)以動(dòng)物油酸為佳。此外，也可用石油烯烴制取油酸，目前采用較少。精制高純油酸外觀為無(wú)色至淡黃色油狀液體，工業(yè)品則多為膏狀或脂狀。
2021/7/5 11:22:01
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油酸的特性及用途
油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。純油酸為無(wú)色油狀液體，有動(dòng)物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。植物油酸以植物油皂腳為原料，經(jīng)皂化、酸解、水洗、減壓蒸餾、冷凍壓榨制得。
2021/6/30 16:15:00
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油酸對(duì)人體有什么好處？
進(jìn)年來(lái)國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，油酸可降低血液中膽固醇和有害膽固醇，卻不降低有益膽固醇。于是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的學(xué)者把油酸稱(chēng)為“安全脂肪酸”，油酸的含量多少是平衡食品品質(zhì)的重要標(biāo)志之一。這也使得許多人在選購(gòu)食品時(shí)，會(huì)重點(diǎn)關(guān)注油酸的含量。那么油酸對(duì)人體有什么好處。
2021/4/21 9:56:21
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油酸的生產(chǎn)工藝和主要用途
油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。純油酸為無(wú)色油狀液體，有動(dòng)物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。植物油酸以植物油皂腳為原料，經(jīng)皂化、酸解、水洗、減壓蒸餾、冷凍壓榨制得。
2021/2/18 15:41:36
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硬脂酸、軟脂酸、油酸的區(qū)別
最大的區(qū)別是，硬脂酸和軟脂酸的工業(yè)成品是固體，而油酸是液體。軟脂酸是一種飽和高級(jí)脂肪酸，油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸。
2020/11/16 9:24:06
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油酸的作用以及產(chǎn)成品
油酸是有機(jī)化工原料，經(jīng)環(huán)氧化可生產(chǎn)環(huán)氧油酸酯，用作塑料增塑劑，經(jīng)氧化可生產(chǎn)壬二酸，是聚酰胺樹(shù)脂的原料。作為化學(xué)試劑，用作色譜對(duì)比樣品及用于生化研究，檢測(cè)鈣、銅以及鎂、硫等元素。油酸有理想的抗氧化劑的特性并沒(méi)有回味現(xiàn)象，可以被氫化得到硬度不同的塑料油脂。
2020/11/6 10:27:28
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油酸的制備
我國(guó)工業(yè)油酸的主要原料有動(dòng)(植)物油脂、酸化油(植物油精煉副產(chǎn)物)、泔水油、地溝油(餐飲業(yè)回收油)、妥爾油等。由于來(lái)源以及所采用工藝的不同，油酸的指標(biāo)會(huì)有很大的出入，產(chǎn)品的應(yīng)用也會(huì)有較大區(qū)別。油酸的制備方法主要有冷凍壓榨法、結(jié)晶壓濾法、精餾法、有機(jī)溶劑法、表面活性劑法、尿素絡(luò)合法等，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈以及環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，目前主要還用于工業(yè)化生產(chǎn)的有冷凍壓榨法、結(jié)晶壓濾法和精餾法。
2020/4/15 8:43:04
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