藻藍(lán)廠家 藻藍(lán)生產(chǎn)廠家 藻藍(lán) 工廠 藻藍(lán)價(jià)格 藻藍(lán)報(bào)價(jià) 藻藍(lán)添加量

藻藍(lán)的CAS號(hào)、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號(hào)

藻藍(lán)的CAS號(hào)通常為11016-15-2，不過也有說法稱藻藍(lán)作為天然色素混合物沒有特定CAS號(hào)，不同來源可能存在差異。

分子式

藻藍(lán)沒有統(tǒng)一的分子式，它是混合物，主要著色成分是C-藻藍(lán)蛋白、C-藻紅蛋白和異藻藍(lán)蛋白，其中藻藍(lán)蛋白的分子式可表示為C34H39N3O6，但這不代表整個(gè)藻藍(lán)的分子式。

簡介

藻藍(lán)別名藻藍(lán)色素、藻藍(lán)蛋白，英文名為Spirulina blue（Algaeblue，Linablue）。它是從螺旋藻中分離出的亮藍(lán)色粉末，屬蛋白質(zhì)結(jié)合色素，與蛋白質(zhì)有相同性質(zhì)，易溶于水，有機(jī)溶劑對其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍(lán)色，pH4~8時(shí)顏色穩(wěn)定，pH3.4為其等電點(diǎn)，此時(shí)藻藍(lán)會(huì)析出。藻藍(lán)對光較穩(wěn)定，但對熱敏感，金屬離子會(huì)對其產(chǎn)生不良影響。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：藻藍(lán)在食品添加劑中主要用作著色劑，適用于糖果、果凍、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁（味）飲料類等多種食品，能為食品增添藍(lán)色或藍(lán)綠色調(diào)。

• 用法用量：使用時(shí)，通常將藻藍(lán)溶解于適量的水中，再均勻添加到食品中。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，藻藍(lán)在食品中的最大使用量為0.8g/kg，具體用量應(yīng)根據(jù)食品種類、所需色澤以及生產(chǎn)工藝來確定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：藻藍(lán)可用作某些產(chǎn)品的染色劑或調(diào)色劑，其鮮艷的藍(lán)色可以為工業(yè)產(chǎn)品增添獨(dú)特的視覺效果，例如可用于塑料制品、橡膠制品、油漆等產(chǎn)品的著色。

• 用法用量：具體用量和用法取決于產(chǎn)品的特性和需求。通常需要將藻藍(lán)溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲校缓蟀凑找欢ū壤砑拥疆a(chǎn)品中。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：藻藍(lán)可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的指示劑或原料，其特殊的化學(xué)性質(zhì)使其在某些化學(xué)反應(yīng)中具有獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值。

• 用法用量：具體用量和用法取決于化學(xué)反應(yīng)的類型和條件，需要遵循相關(guān)的化工安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程來使用。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：藻藍(lán)可用作天然染料或染色劑，其鮮艷的藍(lán)色和環(huán)保的特性使得它在紡織品染色中具有廣泛的應(yīng)用前景。

• 用法用量：具體用量和用法取決于紡織品的種類、纖維類型以及染色工藝。通常需要將藻藍(lán)溶解在水中，然后按照染色工藝的要求進(jìn)行染色。

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