水解植物蛋白廠家 水解植物蛋白生產(chǎn)廠家 水解植物蛋白 工廠 水解植物蛋白價(jià)格 水解植物蛋白報(bào)價(jià) 水解植物蛋白添加量

水解植物蛋白的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)

水解植物蛋白的CAS號(hào)為 100209-45-8。

分子式

水解植物蛋白是一種混合物，主要成分是氨基酸，沒(méi)有固定的分子式。

簡(jiǎn)介

水解植物蛋白是植物性蛋白質(zhì)在酸或酶催化作用下水解后的產(chǎn)物，主要成分是氨基酸，又稱(chēng)氨基酸液。其性狀為淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒，具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用有相乘效果，且具有淡鹽、掩蓋異味的功能。水解植物蛋白不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來(lái)風(fēng)味，適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等，品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食品等中添加，可補(bǔ)充氨基酸、優(yōu)化風(fēng)味。

• 用量因食品種類(lèi)和加工方法而異，一般為食品總重的 0.5%~10% 不等。例如，在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料等中，添加量通常為 3%~5%；在烘焙食品、膨化食品中，添加量一般為 3%~5%。

• 可直接加入食品中，也可先與其他食品添加劑混合使用，常見(jiàn)加工方法包括噴涂、浸泡、混合等。

• 用途：水解植物蛋白在食品添加劑中主要用作調(diào)味品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。

• 用法用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求來(lái)確定，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

• 用途：水解植物蛋白可用于制造紙張、纖維板、膠水、涂料、油漆等工業(yè)產(chǎn)品，作為粘合劑、增稠劑或乳化劑使用，有助于提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

• 用法用量：

3. 化工領(lǐng)域

• 具體用量和使用方法需根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品和工藝要求來(lái)確定。

• 用途：水解植物蛋白在化工行業(yè)中可用于生產(chǎn)某些特殊化學(xué)品，如表面活性劑、螯合劑等。這些化學(xué)品在日化、紡織、印染等行業(yè)中具有應(yīng)用。

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 具體用量和使用方法需根據(jù)紡織品的種類(lèi)、所需性能和工藝要求來(lái)確定。

• 用途：雖然水解植物蛋白在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對(duì)較少，但可以考慮將其作為某些功能性紡織品的添加劑或處理劑使用，例如用于改善紡織品的柔軟性、光澤度和耐磨性等性能。

• 用法用量：

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠(chéng)摯的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)！