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小茴香粉的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

小茴香粉為混合物，無單一CAS號。部分資料提及的CAS號（如84455-29-8、8006-63-7）可能對應(yīng)其提取物或主要成分，但無法代表整體產(chǎn)品。其主要成分之一茴香烯（Myrcene）的CAS號為123-35-3或538-42-1，但這并不代表小茴香粉整體的CAS號。

分子式

小茴香粉由多種成分組成，因此沒有單一的分子式。其主要成分之一茴香烯的分子式為C10H16，但這并不代表小茴香粉整體的分子式。

簡介

小茴香粉是由小茴香種子研磨而成的粉末狀香料。小茴香別名茴香、土茴香、野茴香等，其種子成熟時(shí)呈棕紅色，味道濃郁，具有獨(dú)特的香氣。

性狀

小茴香粉通常呈現(xiàn)為星芒狀粉末，顏色棕紅，具有濃郁的香氣。這種粉末狀的調(diào)味品不僅易于保存和使用，還能在各種烹飪方式中靈活運(yùn)用。

用途與用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：小茴香粉是常用的天然香料和調(diào)味劑，能夠提升食品的風(fēng)味和口感。它常被用于腌制肉類、制作香腸、烘焙面包和餅干、調(diào)制調(diào)味醬料等多種食品中。

• 用法用量：在腌制肉類時(shí)，每500克肉通常可加入約5至10克小茴香粉；在燉煮菜肴時(shí)，每鍋菜肴可放入3至5克小茴香粉；在制作面包、餅干等烘焙食品時(shí)，每500克面粉可加入2至3克小茴香粉；在調(diào)制調(diào)味醬料時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味適量添加小茴香粉。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：小茴香粉可以作為原料用于制造各種香精、香料和調(diào)味品等產(chǎn)品，為各類產(chǎn)品提供獨(dú)特的香氣和風(fēng)味。這些產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、香水等多個(gè)行業(yè)。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，小茴香粉的具體用法和用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。一般來說，小茴香粉會經(jīng)過特定的加工和處理，以滿足工業(yè)產(chǎn)品的特定要求。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：小茴香粉中的某些成分可能具有特定的化學(xué)性質(zhì)，使其在化工行業(yè)中也有潛在的應(yīng)用價(jià)值。然而，目前關(guān)于小茴香粉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用研究相對較少，且具體的應(yīng)用和用量還需要進(jìn)一步的研究和開發(fā)。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中，小茴香粉或其成分的具體用法和用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：目前，關(guān)于小茴香粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用報(bào)道較少，且尚未有廣泛的應(yīng)用實(shí)例。然而，由于其具有獨(dú)特的香氣和某些化學(xué)性質(zhì)，或許在某些紡織品中可作為增香劑或功能性添加劑使用。但這需要進(jìn)一步的研究和探索。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中，小茴香粉的具體用法和用量尚未得到廣泛研究和開發(fā)，因此沒有具體的用法和用量建議。

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