蘋果粉廠家 蘋果粉生產(chǎn)廠家 蘋果粉 工廠 蘋果粉價格 蘋果粉報價 蘋果粉添加量

蘋果粉基本信息

• CAS號：蘋果粉為混合物，無單一CAS號；主要成分為 維生素C（L-抗壞血酸，Vitamin C） 的CAS號為 50-81-7，果膠（Pectin）的CAS號為 9000-69-5，膳食纖維（如纖維素，Cellulose）的CAS號為 9004-34-6，多糖類無特定CAS號（因聚合度差異）。

• 分子式：

• 維生素C分子式：C?H?O?；

• 果膠分子式：(C?H??O?)?（聚合度n可變）；

• 纖維素分子式：(C?H??O?)?（聚合度n可變）；

• 多糖類為多聚糖混合物，無固定分子式（聚合度n可變，結(jié)構(gòu)通式為(C?H??O?)?）。

應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：

• 天然風(fēng)味劑：用于飲料、烘焙食品、果醬等，提供蘋果特有的清甜風(fēng)味。

• 天然色素：用于飲料、果凍等，提供淺黃色至淡綠色色澤。

• 抗氧化輔助成分：添加于功能性食品或飲料中，輔助延緩氧化變質(zhì)。

• 增稠劑：用于果醬、酸奶等，改善食品質(zhì)構(gòu)。

• 用量：通常為1%~5%（按食品配方需求調(diào)整，以符合風(fēng)味、色澤及成分規(guī)范）。

2. 工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 化工產(chǎn)品基質(zhì)復(fù)配：用于生物降解材料、涂料等的天然成分輔助配方。

• 植物源填料：作為天然纖維或添加劑，用于工業(yè)膠黏劑或造紙工業(yè)。

• 用量：0.5%~3%（視工業(yè)產(chǎn)品具體要求而定）。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 抗氧化劑輔助成分：用于油脂、乳液的氧化穩(wěn)定性優(yōu)化（維生素C及其衍生物可輔助抗氧化）。

• 乳化穩(wěn)定劑：在含水-油體系中輔助穩(wěn)定乳液結(jié)構(gòu)。

• 用量：0.05%~0.3%（根據(jù)體系需求調(diào)整）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 天然染料輔助成分：用于棉、麻等纖維的染色，可能輔助呈現(xiàn)淺黃色系色澤。

• 復(fù)配功能性助劑：作為天然成分，用于紡織品的抗靜電或柔軟整理（非醫(yī)藥用途）。

• 用量：1%~5%（依織物類型和工藝需求調(diào)整）。

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