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長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)

長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種作為一種微生物，沒(méi)有統(tǒng)一的CAS號(hào)。不同菌株或其代謝產(chǎn)物可能有特定編號(hào)，但菌種本身通常不賦予單一CAS號(hào)。

分子式

長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種是復(fù)雜的生物體，由多種生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、多糖等）和無(wú)機(jī)物組成，不存在單一固定的分子式。

簡(jiǎn)介

長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種（Bifidobacterium longum subsp. infantis）是雙歧桿菌屬的一種微生物，革蘭氏陽(yáng)性桿菌，能發(fā)酵糖產(chǎn)酸。它耐酸、耐膽鹽、耐氧，可分泌乳酸和乙酸，是早期嬰兒腸道微生物菌群構(gòu)筑時(shí)的第一批成員之一。該菌種原產(chǎn)于中國(guó)，在食品、工業(yè)等領(lǐng)域有應(yīng)用潛力。

用途及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種可作為食品添加劑，用于發(fā)酵食品如酸奶、酸奶飲料、奶酪、酸奶冰淇淋等的制作，也可用于烘焙食品等。

• 用法用量：一般建議添加量為每100升液體中添加106 - 107 CFU的長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種，或每100克產(chǎn)品中添加1×106 - 1×109 CFU的活菌，具體用量根據(jù)食品種類(lèi)、配方和生產(chǎn)工藝來(lái)確定，并且需符合相關(guān)食品法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

2. 工業(yè)

• 用途：長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種在工業(yè)中可用于生產(chǎn)益生菌飲料、益生菌保健品、乳制品等發(fā)酵產(chǎn)品，也可用于釀造啤酒、醬油等發(fā)酵食品，調(diào)節(jié)發(fā)酵過(guò)程中的酸堿平衡。

• 用法用量：具體用量根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)和使用目的而定，一般建議在1億 - 100億CFU/g之間。在發(fā)酵過(guò)程中，接種量、發(fā)酵時(shí)間和溫度等參數(shù)會(huì)根據(jù)不同的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整。

3. 化工

• 用途：目前長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種在化工領(lǐng)域的直接應(yīng)用較少。不過(guò)在一些與生物技術(shù)相關(guān)的化工生產(chǎn)中，可能會(huì)利用其代謝產(chǎn)物或生物轉(zhuǎn)化能力，但這種情況比較特殊且不常見(jiàn)。

• 用法用量：若有應(yīng)用，用量需根據(jù)具體的化工生產(chǎn)工藝和目標(biāo)產(chǎn)物來(lái)確定，通常要通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：目前長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種在紡織行業(yè)幾乎沒(méi)有直接應(yīng)用。雖然其生物活性可能對(duì)某些紡織材料的微生物處理有潛在啟示，但尚未形成實(shí)際的應(yīng)用技術(shù)。

• 用法用量：無(wú)相關(guān)應(yīng)用情況。

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶(hù)提供誠(chéng)摯的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶(hù)的好評(píng)！