【產(chǎn)品名稱(chēng)】白蕓豆提取物
【英文名稱(chēng)】White Kidney Bean Extract
【產(chǎn)品別名】菜豆、白腎豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆
【植物來(lái)源】為豆科植物白蕓豆Phaseolus Vulgaris L.的干燥種子
【產(chǎn)品規(guī)格】菜豆蛋白2% 70%
【產(chǎn)品性狀】類(lèi)白色粉末
【產(chǎn)品包裝】?jī)?nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保 質(zhì) 期】?jī)赡?/span>
蕓豆籽粒的形狀多種多樣，有腎形、橢圓形、扁平形、筒形和球形等;顏色也有多種，如白、黑、黑紫、綠色和雜色帶斑紋等。顆粒大小差異也很大，小者如黃豆般，而大白蕓豆的籽粒長(zhǎng)約21毫米，厚約9.5毫米，比黃豆大幾倍，可稱(chēng)豆中之冠了。白蕓豆是西餐中常用的名貴食用豆。顆粒肥大，整齊、有光澤，用作配菜可謂錦上添花，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)，每百克蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡蘿卜素0.24毫克、鈣160毫克、磷410毫克、鐵7.3毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。蕓豆粒大飽滿、質(zhì)地細(xì)膩，富含沙性，食法多樣，可煮可燉，作豆餡、豆沙，做湯菜、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點(diǎn)、甜食小吃等均相宜。
白蕓豆(white kidney beans)是世界各國(guó)常見(jiàn)的一種食用豆，在我國(guó)各省、區(qū)均有種植。白蕓豆不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且具有很高的藥用和保健價(jià)值，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食同源食品?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，白蕓豆提取物(white kidney bean Extract)中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì)(α-amylase inhibitor),化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白，國(guó)外稱(chēng)之為"starch blocker",意思是"淀粉吸收阻斷劑"。目前國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)出一種白蕓豆精華素的產(chǎn)品，能抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐后血糖升高，減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和減肥者的飲食治療，使他們飯吃飽、消除饑餓感，而餐后血糖不高，體重不增。
蕓豆的藥用價(jià)值很高。我國(guó)古代醫(yī)籍記載，味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元等功用，是一種滋補(bǔ)食療佳品。蕓豆還有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經(jīng)痛均有一定療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析，蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白。
關(guān)鍵字： 白蕓豆提取物 ;菜豆素;白蕓豆浸膏粉;廠家直銷(xiāo) ;現(xiàn)貨包郵;
陜西新天域生物科技有限公司，是一家專(zhuān)注于植物提取物的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售為一體的生產(chǎn)型企業(yè)，公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、功能性食品、生物化工、固體飲料等行業(yè)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的技術(shù)及售后服務(wù)。公司生產(chǎn)基地位于陜西省咸陽(yáng)市三原縣陂西工業(yè)園，目前擁有完善的提取、分離、噴霧干燥的設(shè)備和技術(shù)，年加工植物原料2000噸，生產(chǎn)提取物和果蔬粉500余噸。公司本著:“誠(chéng)信為本，務(wù)實(shí)求真”的服務(wù)理念，依靠公司優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制體系及科學(xué)的團(tuán)隊(duì)管理體制打造綠色健康的高品質(zhì)產(chǎn)品，服務(wù)于社會(huì)，為人類(lèi)健康事業(yè)做出一份自己的貢獻(xiàn)。