櫻桃木煙熏液廠家 櫻桃木煙熏液生產(chǎn)廠家 櫻桃木煙熏液 工廠 櫻桃木煙熏液價(jià)格 櫻桃木煙熏液報(bào)價(jià) 櫻桃木煙熏液添加量

櫻桃木煙熏液的CAS號(hào)與分子式

櫻桃木煙熏液并非行業(yè)通用術(shù)語(yǔ)，其CAS號(hào)與分子式無(wú)統(tǒng)一標(biāo)注。不同原料或工藝的煙熏液CAS號(hào)可能不同，例如焦木酸（煙熏液的一種）CAS號(hào)為8030-97-5。由于煙熏液為混合物，成分比例因原料及工藝差異而變化，因此無(wú)統(tǒng)一分子式。

各行業(yè)用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

櫻桃木煙熏液在食品中主要作為香料使用，適用于肉類、魚類、豆制品及海產(chǎn)品的增香。

• 用途：賦予食品濃郁煙熏風(fēng)味和自然色澤。

• 用法：

• 直接添加法：多適用于肉糜制品（如香腸、火腿），將定量煙熏液經(jīng)水稀釋后，通過(guò)滾揉或其他方式直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部，攪拌均勻即可。

• 浸漬法：將食品浸泡于煙熏液稀釋液（1:2~1:4水稀釋）中20~60秒，瀝干后干燥或蒸煮。

• 噴淋法：用稀釋液噴淋食品表面，重復(fù)干燥-噴淋-干燥工藝2~3次。

• 涂抹法：直接涂抹于食品表面，適用于塊狀肉制品（如熏雞、烤肉片）。

• 注射法：將煙熏液或稀釋液注射至大塊肉內(nèi)部（如火腿、熏肉），用量0.06%~0.2%（終產(chǎn)品重量比），邊注射邊揉搓使分布均勻。

• 用量：

• 肉糜制品：0.1%~0.3%（終產(chǎn)品重量比）。

• 表面處理：稀釋后噴淋/涂抹，用量根據(jù)工藝調(diào)整。添加量0.5時(shí)，呈清香略帶煙熏味；1時(shí)有明顯煙熏味；2~3時(shí)有較強(qiáng)煙熏味。添加量過(guò)高，將使食品呈酸味，因此添加量應(yīng)適當(dāng)，好根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和產(chǎn)品特點(diǎn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定。

工業(yè)領(lǐng)域

櫻桃木煙熏液在工業(yè)中可用作膠粘劑增香劑和油墨增稠劑等。

• 用途：

• 膠粘劑增香劑：賦予木材、紙張膠粘劑自然煙熏香氣。

• 油墨增稠劑：提高油墨附著力和印刷清晰度。

• 用法：按1:3~1:5比例加入冷水中，攪拌至吸水膨脹后加熱至50~60℃攪拌至溶解。

• 用量：

• 膠粘劑：0.5%~2.0%。

• 涂料/油墨：0.2%~1.0%。

化工領(lǐng)域

櫻桃木煙熏液在化工行業(yè)中可用作染料懸浮劑和酒精澄清劑等。

• 用途：

• 染料懸浮劑：防止染料顆粒沉降，提高染色均勻性。

• 酒精澄清劑：利用兩性電解質(zhì)性質(zhì)凝聚帶電微粒，澄清酒類。

• 用法：按1:4~1:6比例加入冷水中，攪拌至吸水膨脹后加熱至40~50℃攪拌至溶解。

• 用量：

• 染料懸浮劑：0.5%~2.0%。

• 控釋載體：1%~5%。

• 酒精澄清：0.1%~0.3%。

紡織行業(yè)

櫻桃木煙熏液在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少，但在某些特定的紡織品或相關(guān)產(chǎn)品中，如香氛紡織品或香薰用品，可能會(huì)使用到具有櫻桃木煙熏香氣的香精來(lái)增強(qiáng)其風(fēng)味或香氣。

• 用途：增強(qiáng)紡織品的風(fēng)味或香氣。

• 用法：采用特殊的工藝將香精固定在紡織品上，以確保香氣的持久性和穩(wěn)定性。

• 用量：根據(jù)產(chǎn)品特性和需求進(jìn)行定制。

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