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田納西州橡木煙熏液的CAS號與分子式

田納西州橡木煙熏液通常以 8030-97-5 作為CAS號登記（部分供應商可能標注為其他編號，但此編號為通用編號）。其分子式因成分復雜（含酚類、醛類、羰基化合物等）未明確標注，核心成分為橡木干餾后經分離、過濾得到的天然煙熏風味溶液。

各行業(yè)用途及用法用量

食品添加劑領域

田納西州橡木煙熏液在食品中主要作為香料使用，適用于肉類、魚類、豆制品及海產品的增香。

• 用途：賦予食品濃郁煙熏風味和自然色澤。

• 用法：

• 直接添加法：多適用于肉糜制品（如香腸、火腿），將定量煙熏液經水稀釋后，通過滾揉或其他方式直接添加到產品內部，攪拌均勻即可。

• 浸漬法：將食品浸泡于煙熏液稀釋液（1:2~1:4水稀釋）中20~60秒，瀝干后干燥或蒸煮。

• 噴淋法：用稀釋液噴淋食品表面，重復干燥-噴淋-干燥工藝2~3次。

• 涂抹法：直接涂抹于食品表面，適用于塊狀肉制品（如熏雞、烤肉片）。

• 注射法：將煙熏液或稀釋液注射至大塊肉內部（如火腿、熏肉），用量0.06%~0.2%（終產品重量比），邊注射邊揉搓使分布均勻。

• 用量：

• 肉糜制品：0.1%~0.3%（終產品重量比）。

• 表面處理：稀釋后噴淋/涂抹，用量根據工藝調整。

工業(yè)領域

田納西州橡木煙熏液在工業(yè)中可用作膠粘劑增香劑和油墨增稠劑等。

• 用途：

• 膠粘劑增香劑：賦予木材、紙張膠粘劑自然煙熏香氣。

• 油墨增稠劑：提高油墨附著力和印刷清晰度。

• 用法：按1:3~1:5比例加入冷水中，攪拌至吸水膨脹后加熱至50~60℃攪拌至溶解。

• 用量：

• 膠粘劑：0.5%~2.0%。

• 涂料/油墨：0.2%~1.0%。

化工領域

田納西州橡木煙熏液在化工行業(yè)中可用作染料懸浮劑和酒精澄清劑等。

• 用途：

• 染料懸浮劑：防止染料顆粒沉降，提高染色均勻性。

• 酒精澄清劑：利用兩性電解質性質凝聚帶電微粒，澄清酒類。

• 用法：按1:4~1:6比例加入冷水中，攪拌至吸水膨脹后加熱至40~50℃攪拌至溶解。

• 用量：

• 染料懸浮劑：0.5%~2.0%。

• 控釋載體：1%~5%。

• 酒精澄清：0.1%~0.3%。

紡織行業(yè)

田納西州橡木煙熏液在紡織行業(yè)的應用相對較少，但在某些特定的紡織品或相關產品中，如香氛紡織品或香薰用品，可能會使用到具有橡木煙熏香氣的香精來增強其風味或香氣。

• 用途：增強紡織品的風味或香氣。

• 用法：采用特殊的工藝將香精固定在紡織品上，以確保香氣的持久性和穩(wěn)定性。

• 用量：根據產品特性和需求進行定制。

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