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芝麻油香精相關(guān)信息

CAS號

芝麻油香精通常是多種成分調(diào)配制成的混合物，并非單一化合物，所以不存在統(tǒng)一的CAS號。不同生產(chǎn)廠家因配方、工藝存在差異，其成分組成和比例各不相同，無法用單一CAS號準(zhǔn)確標(biāo)識。

分子式

由于芝麻油香精是模擬芝麻油香氣和風(fēng)味的多種化合物混合體系，包含醛類、酮類、酯類等不同類型化合物，所以沒有固定的分子式。

各行業(yè)用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途

• 調(diào)味醬料：可用于制作芝麻醬、花生芝麻醬、麻辣燙底料等調(diào)味醬料。芝麻油香精能為這些醬料賦予濃郁、純正的芝麻油香氣，提升醬料的風(fēng)味品質(zhì)，讓消費者品嘗到更具芝麻油特色的醬料，滿足對特色調(diào)味醬料的需求。

• 方便食品：在方便面、方便粉絲、速食粥等方便食品的調(diào)料包中添加。當(dāng)消費者沖泡或煮制方便食品時，調(diào)料包中的芝麻油香精能釋放出芝麻油的香味，為方便食品增添獨特的風(fēng)味，增強食用體驗。

• 烘焙食品：用于制作芝麻面包、芝麻餅干等烘焙制品。在烘焙過程中，芝麻油香精能使烘焙食品具有濃郁的芝麻香氣，增加產(chǎn)品的吸引力和特色。

• 肉制品：在香腸、火腿、肉丸等肉制品的加工中使用。芝麻油香精可以掩蓋肉制品在加工過程中可能產(chǎn)生的不良?xì)馕?，同時賦予肉制品芝麻油的香氣，提升肉制品的整體風(fēng)味。

• 用法用量

• 調(diào)味醬料：添加量一般為調(diào)味醬料原料總量的0.05% - 0.3%。例如制作芝麻醬時，在調(diào)配芝麻醬的過程中加入芝麻油香精，攪拌均勻，確保香精均勻分布在醬料中。具體用量需根據(jù)調(diào)味醬料的類型、配方以及對芝麻油風(fēng)味強度的要求進(jìn)行調(diào)整，可先進(jìn)行小規(guī)模試驗確定最佳用量。

• 方便食品：添加量約為方便食品調(diào)料包原料總量的0.03% - 0.2%。在調(diào)料包生產(chǎn)過程中，將香精與其他原料充分混合均勻。

• 烘焙食品：添加量通常在0.02% - 0.15%（以烘焙食品原料總量計）。在調(diào)配面糊或面團階段加入香精，并攪拌均勻。

• 肉制品：添加量一般在0.01% - 0.1%（以肉制品原料總量計）。在肉制品腌制或攪拌階段加入香精，確保香精均勻分布在肉制品中。

工業(yè)領(lǐng)域（香料調(diào)配）

• 用途：在香料工業(yè)中，芝麻油香精可作為特色香料成分，與其他香料如堅果香料、花香料、辛香料等搭配，創(chuàng)造出具有獨特風(fēng)格的芝麻油主題香料配方。這些配方可用于制作特色香水、香薰蠟燭、空氣清新劑等產(chǎn)品，為產(chǎn)品增添芝麻油的醇厚香氣，滿足消費者對特色香氣的需求。

• 用法用量：在香料調(diào)配過程中，芝麻油香精的添加比例取決于目標(biāo)香料的整體配方和香氣設(shè)計。通常，其添加比例可能在0.3% - 10%（以香料配方總量計）。例如，在調(diào)配一款具有芝麻油與玫瑰混合香氣的香水時，芝麻油香精的添加量可能根據(jù)設(shè)計要求在這個范圍內(nèi)調(diào)整。調(diào)配時需要專業(yè)的調(diào)香師根據(jù)經(jīng)驗和實驗來確定最佳用量，以達(dá)到理想的香氣效果。

化工領(lǐng)域（日化產(chǎn)品）

• 用途

• 護(hù)膚品：可用于面霜、乳液、護(hù)手霜等護(hù)膚品中，為產(chǎn)品增添芝麻油的淡雅香氣，給使用者帶來清新、舒適的嗅覺體驗，增加產(chǎn)品的吸引力。

• 個人清潔用品：在洗發(fā)水、沐浴露、洗手液等個人清潔產(chǎn)品中添加，使產(chǎn)品在清潔的同時散發(fā)芝麻油的香氣，為消費者提供清新、宜人的清潔感受。

• 香皂：在香皂的生產(chǎn)過程中加入芝麻油香精，能讓香皂具有芝麻油的獨特香味，提升香皂的品質(zhì)和使用體驗。

• 用法用量

• 護(hù)膚品：添加量一般在0.005% - 0.03%（以護(hù)膚品總量計）。在護(hù)膚品生產(chǎn)過程中，將香精加入到已經(jīng)調(diào)配好的基質(zhì)中，攪拌均勻，確保香精均勻分散在產(chǎn)品中。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的類型、質(zhì)地和對香氣濃度的要求進(jìn)行調(diào)整，可通過小樣試驗確定。

• 個人清潔用品：添加量約為0.01% - 0.05%（以清潔用品總量計）。在生產(chǎn)洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品時，在合適的生產(chǎn)階段加入香精，并充分?jǐn)嚢?，使香精與其他成分充分混合。不同類型清潔用品（如洗發(fā)水和沐浴露）的添加量可能有所不同，需根據(jù)實際情況調(diào)整。

• 香皂：添加量通常在0.02% - 0.1%（以香皂原料總量計）。在香皂調(diào)配階段加入香精并攪拌均勻。

紡織行業(yè)

• 用途：可用于紡織品的加香處理，讓毛巾、床單、衣物等紡織品具有芝麻油的香氣，為消費者帶來獨特的嗅覺體驗，增加產(chǎn)品的特色和附加值。

• 用法用量

• 噴灑法：將芝麻油香精稀釋成適當(dāng)濃度的溶液（一般稀釋比例為1:25 - 1:60，即1份香精加入25 - 60份水或其他合適的溶劑），然后使用噴霧器均勻噴灑在紡織品表面。每平方米紡織品噴灑0.01 - 0.08毫升的香精溶液，具體用量可根據(jù)紡織品的材質(zhì)、厚度以及對香氣強度的要求進(jìn)行調(diào)整。

• 浸泡法：把紡織品浸泡在含有芝麻油香精的溶液中，香精的添加量一般在0.03% - 0.2%（以浸泡液總量計）。浸泡時間根據(jù)紡織品的材質(zhì)和吸香能力而定，一般為8 - 15分鐘。浸泡后將紡織品取出，晾干即可。

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