芝麻油香精廠家 芝麻油香精生產(chǎn)廠家 芝麻油香精 工廠 芝麻油香精價(jià)格 芝麻油香精報(bào)價(jià) 芝麻油香精添加量

芝麻油香精的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：2590-41-2

• 分子式：代表性分子式為C?H??N?O?（實(shí)際產(chǎn)品因成分復(fù)雜，分子式可能為多種成分的組合）

2. 簡(jiǎn)介

芝麻油香精是一種通過化學(xué)合成或天然提取調(diào)配的食品添加劑，用于模擬芝麻油的香氣特征，具有純正濃郁的炒芝麻香氣，香氣逼真、濃度高，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：用于方便面、麻辣食品、肉制品、火鍋底料、速凍食品、粉狀調(diào)味料、調(diào)味菜、咸味餅干、豆制品等休閑食品調(diào)味增香；用于芝麻油調(diào)節(jié)改良、醬料、調(diào)味汁等，提升風(fēng)味層次。

• 用法用量：

• 油質(zhì)香精：適用于硬糖、餅干、烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。

• 水質(zhì)香精：適用于汽水、飲料、冷飲品等，用量為0.07%-0.15%。

• 乳化香精：適用于汽水、飲料，用量為0.1%左右。

• 漿狀香精：適用于飲料配制底料，全色用量為0.2%-0.23%，非全色用量為0.05%（需另補(bǔ)焦糖色0.15%-0.18%）。

• 雞精：建議添加量為0.06%-0.2%。

• 速凍水餃制餡：與其他調(diào)料混合加入，建議添加量為0.05%-0.15%。

• 方便面和方便米線調(diào)味醬包：在制作后期加入，建議添加量為0.05%-0.2%。

• 調(diào)味菜（榨菜、金針菇、土豆片等）：建議添加量為0.01%-0.2%。

• 調(diào)味醬、火鍋底料：建議添加量為0.03%-0.3%。

• 糕點(diǎn)制作：按面粉重量的0.05%-0.2%加入面團(tuán)，揉勻后烘焙。

• 面包制作：按面粉重量的0.1%-0.3%添加。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：用于洗衣液、洗潔精等洗滌用品，增添清新香氣；用于塑料制品，掩蓋不良?xì)馕痘蛸x予獨(dú)特香氣。

• 用法用量：

• 洗衣液：添加量為0.1%-0.4%。

• 洗潔精：添加量為0.2%-0.5%。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為原料用于調(diào)配其他香精香料；用于空氣清新劑，賦予產(chǎn)品芝麻香氣。

• 用法用量：具體用量根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝條件確定，需遵循相關(guān)化工標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于織物柔軟整理，賦予織物獨(dú)特香氣；用于印花處理，增強(qiáng)織物質(zhì)感和圖案表現(xiàn)。

• 用法用量：

• 織物柔軟整理：添加量為0.2%-1%，與其他整理劑混合使用。

• 印花處理：添加量為2%-6%，與其他印花助劑混合后進(jìn)行印花。

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