麥芽糖漿廠家 麥芽糖漿生產(chǎn)廠家 麥芽糖漿 工廠 麥芽糖漿價(jià)格 麥芽糖漿報(bào)價(jià) 麥芽糖漿添加量

麥芽糖漿的CAS號(hào)、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號(hào)

麥芽糖漿的CAS號(hào)存在不同說法，常見為8002-48-0，也有說法為69-79-4（但該CAS號(hào)更常對應(yīng)麥芽糖單體）。實(shí)際應(yīng)用中需根據(jù)具體產(chǎn)品成分確認(rèn)。

分子式

麥芽糖漿是混合物，主要成分麥芽糖的分子式為C??H??O??，由兩個(gè)葡萄糖分子通過α-1,4糖苷鍵連接而成。

簡介

麥芽糖漿是一種以淀粉為原料，經(jīng)酶或酸水解制成的糖漿，通常呈黏稠的液體狀，具有甜味，主要由麥芽糖、葡萄糖以及一些其他的低聚糖組成。在制作過程中，淀粉先被水解成糊精和麥芽糖，再經(jīng)過進(jìn)一步的處理和純化，得到麥芽糖漿。

用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：麥芽糖漿在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、保濕劑、調(diào)味劑和增稠劑。它可以用于烘焙食品、糖果、飲料、果醬、乳制品、肉制品等多種食品的制作中，提供甜味并改善食品的口感和質(zhì)地，同時(shí)延長食品的保質(zhì)期。

• 用法用量：在食品中的添加量取決于具體產(chǎn)品的配方和口感需求。一般來說，麥芽糖漿的添加量會(huì)根據(jù)食品的甜度要求、口感需求以及生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整。例如，在烘焙食品中，麥芽糖漿可以作為甜味劑和保濕劑使用，添加量一般為食品原料總量的5%~20%；在糖果制作中，它可以提供甜味并增加糖果的黏性和口感，添加量可能達(dá)到食品原料總量的30%~50%。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：麥芽糖漿在工業(yè)上可用作發(fā)酵培養(yǎng)基的成分之一，為微生物提供必要的碳源和能量；也可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或溶劑，參與化學(xué)品的合成或加工過程。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法和用量取決于具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求。需要根據(jù)反應(yīng)條件、原料配比以及產(chǎn)品性能進(jìn)行調(diào)整。例如，在發(fā)酵工業(yè)中，麥芽糖漿的添加量可能根據(jù)微生物的種類和發(fā)酵條件來確定，一般為發(fā)酵培養(yǎng)基總量的5%~15%。

3. 化工行業(yè)

• 用途：麥芽糖漿在化工領(lǐng)域可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑使用，例如用于生產(chǎn)有機(jī)酸、醇類化合物等化學(xué)品；還可作為表面活性劑、乳化劑等用于日化產(chǎn)品的生產(chǎn)中。

• 用法用量：在化工生產(chǎn)中的具體用法和用量取決于具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品要求。需要根據(jù)反應(yīng)條件、原料配比以及產(chǎn)品性能進(jìn)行調(diào)整。例如，在生產(chǎn)某些有機(jī)酸時(shí)，麥芽糖漿的添加量可能根據(jù)反應(yīng)方程式和原料轉(zhuǎn)化率來確定，一般為反應(yīng)物總量的10%~30%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：雖然麥芽糖漿在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對較少，但它在某些紡織品處理過程中可能具有一定的潛力。例如，麥芽糖漿可以作為某些紡織品的柔軟劑或保濕劑使用，改善紡織品的柔軟度和光澤度；也可能用作紡織品的染色助劑，提高染料的溶解性和分散性。

• 用法用量：在紡織品的處理過程中，麥芽糖漿的添加量需要根據(jù)具體的紡織品類型、處理工藝以及所需效果進(jìn)行調(diào)整。一般來說，需要確保麥芽糖漿在處理液中的均勻分布，以達(dá)到預(yù)期的處理效果。具體的用法用量可能因紡織品種類、生產(chǎn)工藝和性能要求的不同而有所差異，通常需要通過實(shí)驗(yàn)或?qū)嶋H生產(chǎn)情況來確定。

從事營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)！