甲殼素廠家 甲殼素生產(chǎn)廠家 甲殼素 工廠 甲殼素價(jià)格 甲殼素報(bào)價(jià) 甲殼素添加量

甲殼素的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

甲殼素的CAS號為1398-61-4。

分子式

甲殼素的分子式為(C16H26N2O10)n，是由β-1,4糖苷鍵連接的2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖的高分子線性聚合物。

簡介

甲殼素是一種含氮多糖類物質(zhì)，也稱為甲殼質(zhì)、殼蛋白等，廣泛存在于自然界的昆蟲和甲殼類外殼、軟體動物骨骼與某些藻類/菌類細(xì)胞壁中。它是世界上唯一帶正電的天然高分子多聚糖，具有無毒無害、可食用、生物相容性、可生物降解等特性。

性狀

甲殼素為白色無定形固體（或白色或微黃色粉末），不溶于水、稀酸、堿液和通常的有機(jī)溶劑，但能溶于濃無機(jī)酸并同時(shí)發(fā)生降解。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：甲殼素可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、被膜劑等，用于改善食品的質(zhì)地、口感和保鮮性。例如，在醬料、飲料中作為增稠劑，在大米、水果和蔬菜保鮮方面作為被膜劑。

• 用法用量：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)，甲殼素作為增稠劑、穩(wěn)定劑用于飲料、果醬等食品時(shí)，最大使用量為2.5g/kg。具體用法用量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和口味需求來確定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：甲殼素在工業(yè)上可用于制作布料、衣物、染料、紙張等，還可作為紡織品的防霉殺菌除臭劑，通過后處理附著于紡織品纖維上。此外，甲殼素還可用于處理工業(yè)廢水中的重金屬離子、有機(jī)污染物等有害物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)廢水的凈化與回用。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝條件來確定。例如，作為防霉殺菌除臭劑時(shí)，需根據(jù)紡織品的材質(zhì)和用途添加適量的甲殼素。

化工領(lǐng)域

• 用途：甲殼素經(jīng)脫乙酰作用后可制得脫乙酰殼多糖（殼聚糖），可用作人工膜（如人工腎、人工肺、人工皮膚等）的原料，還可用作絮凝劑，用于凈化水質(zhì)和制取纖維。此外，甲殼素還可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或輔助劑使用。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和工藝條件來確定。例如，作為絮凝劑時(shí)，需根據(jù)水質(zhì)情況和處理要求來確定添加量。

紡織行業(yè)

• 用途：甲殼素可用于提高棉織物的抗皺性，防止棉織物出現(xiàn)黃斑病。同時(shí)，甲殼素纖維具有良好的吸濕排汗性能和除臭性能，可為紡織品提供附加價(jià)值。

• 用法用量：在紡織行業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)紡織品種類、生產(chǎn)工藝和需求來確定。例如，作為防霉殺菌除臭劑時(shí)，需根據(jù)紡織品的材質(zhì)和加工工藝來調(diào)整添加量。

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