酸菜香精廠家 酸菜香精生產(chǎn)廠家 酸菜香精 工廠 酸菜香精價格 酸菜香精報價 酸菜香精添加量

酸菜香精的相關(guān)信息

1. CAS號

酸菜香精為調(diào)配型香精，是多種化合物的混合物，沒有統(tǒng)一的CAS號。其主要成分如乳酸、乙酸、二甲基三硫醚、異硫氰酸烯丙酯等有各自的CAS號，例如乳酸的CAS號為50-21-5，乙酸的CAS號為64-19-7，二甲基三硫醚的CAS號為3658-80-8，異硫氰酸烯丙酯的CAS號為556-61-6。

2. 分子式

酸菜香精為混合物，由多種化合物組成，因此沒有固定的分子式。其主要成分如乳酸、乙酸、異硫氰酸烯丙酯等有各自的分子式，例如乳酸的分子式為C?H?O?，乙酸的分子式為C?H?O?，異硫氰酸烯丙酯的分子式為C?H?NS。

3. 簡介

酸菜香精是一種專門用于模擬和增強(qiáng)酸菜風(fēng)味的食品添加劑或工業(yè)香料。它通常由天然或合成原料經(jīng)過特定的工藝過程制成，以便在各種食品或工業(yè)應(yīng)用中提供所需的酸菜香味。酸菜香精能夠賦予食品獨(dú)特的口感和風(fēng)味，使食品更加誘人。

4. 性狀

酸菜香精通常呈現(xiàn)為粉末狀或液態(tài)，具有濃郁的酸菜香氣。其香氣純正而持久，沒有明顯的異味或雜質(zhì)。酸菜香精的穩(wěn)定性良好，易于與其他食品原料混合，能夠均勻地分布在產(chǎn)品中。

5. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于方便面調(diào)料包、火鍋底料、燒烤料、肉制品、膨化食品、調(diào)味料、醬料、復(fù)合調(diào)味醬料等食品中，以增強(qiáng)食品的酸菜風(fēng)味。

• 用法用量：

• 制作方便面調(diào)料包時，添加量為調(diào)料包總重量的0.1%~1%。

• 制作酸菜醬、酸菜調(diào)味粉時，添加量為調(diào)味品總重量的0.5%~3%。

• 制作酸菜風(fēng)味腸等肉制品時，添加量為產(chǎn)品重量的0.05%~0.5%。

• 制作醬料時，添加量可根據(jù)醬料的種類和配方調(diào)整，一般為醬料總重量的0.1%~0.5%。

• 制作調(diào)味汁時，添加量為調(diào)味汁總重量的0.2%~0.6%。

• 制作湯料時，添加量可根據(jù)湯的種類和配方調(diào)整，一般為湯總重量的0.05%~0.2%。

• 腌制肉類、蔬菜等食品時，添加量可根據(jù)食材的種類和配方調(diào)整，一般為食材重量的0.1%~0.3%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 應(yīng)用范圍：主要用于制造某些具有酸菜風(fēng)味的香精產(chǎn)品或調(diào)味品，也可作為原料或配方成分，用于生產(chǎn)各種具有獨(dú)特風(fēng)味的工業(yè)產(chǎn)品。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，酸菜香精的具體用法用量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品類型、工藝要求和風(fēng)味需求來確定。一般來說，添加量需適中，以達(dá)到理想的香氣效果。

化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用范圍：在某些特定的化工產(chǎn)品中，如某些清潔劑或空氣清新劑，可能會使用酸菜香精來為其帶來獨(dú)特的香味。

• 用法用量：具體的添加量和使用方法應(yīng)根據(jù)化工產(chǎn)品的特性和需求來確定。在使用前應(yīng)進(jìn)行充分的試驗和評估，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

紡織行業(yè)

• 應(yīng)用范圍：酸菜香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不普遍。但在某些特定的紡織品或家居用品中，為了增添特定的香氣或營造特定的氛圍，可能會使用到酸菜香精。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中的應(yīng)用方法和用量可能因產(chǎn)品類型和生產(chǎn)工藝而異。例如，在織物柔軟整理中，酸菜香精的添加量為0.2%~1%，與其他整理劑混合使用；在印花處理中，添加量為2%~6%，與其他印花助劑混合后進(jìn)行印花。

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