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聚甘油蓖麻醇酸酯

基本信息

• CAS號(hào)：9005-37-1（常見(jiàn)CAS號(hào)，實(shí)際可能因聚合度及脂肪酸鏈差異存在多個(gè)CAS號(hào)）

• 分子式：無(wú)固定分子式（由聚甘油（聚合度n=2-10）與蓖麻醇酸（12-羥基十八烷酸）酯化形成的混合物）

簡(jiǎn)介

聚甘油蓖麻醇酸酯是由聚甘油（甘油分子聚合度n=2-10）與蓖麻醇酸（12-羥基十八烷酸）通過(guò)酯化反應(yīng)制得的非離子型表面活性劑。其分子結(jié)構(gòu)中的羥基和長(zhǎng)碳鏈賦予其獨(dú)特的親水親油平衡性（HLB值可調(diào)），兼具乳化、分散、穩(wěn)定及增溶特性，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域。

性狀

• 外觀：琥珀色至棕色粘稠液體或半固體（具體形態(tài)取決于聚甘油聚合度及蓖麻醇酸比例）。

• 溶解性：

• 低聚合度產(chǎn)品（親油性較強(qiáng)）：不溶于水，易溶于油脂及有機(jī)溶劑（如乙醇、丙酮）；

• 高聚合度產(chǎn)品（親水性較強(qiáng)）：可分散于熱水，部分溶于冷水。

• 熔點(diǎn)：無(wú)明確熔點(diǎn)（因粘稠液體特性），工作溫度范圍通常為-10℃至120℃。

• 穩(wěn)定性：耐酸、耐堿及耐高溫，在食品加工及工業(yè)應(yīng)用中穩(wěn)定性良好。

用途

1. 食品添加劑

• 作為乳化劑、穩(wěn)定劑、分散劑或增溶劑用于食品加工，符合相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如中國(guó)GB 2760或國(guó)際食品添加劑規(guī)定）。

• 應(yīng)用場(chǎng)景包括烘焙食品（如蛋糕、面包）、乳制品（如冰淇淋、人造奶油）、飲料（如果汁、植物蛋白飲料）、油脂類產(chǎn)品（如植脂末、巧克力）及調(diào)味品，具體用量需遵循法規(guī)限值。

• 功能特性：穩(wěn)定乳化體系（如水包油型乳液），防止油相與水相分離；改善產(chǎn)品質(zhì)地及口感，延緩油脂析出；增溶疏水性成分（如香料、維生素）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 塑料與橡膠：作為分散劑用于塑料（如PVC、PE）和橡膠制品的生產(chǎn)，改善填料（如碳酸鈣、炭黑）分散性并提高加工流動(dòng)性。

• 造紙與涂料：作為乳化劑用于紙張施膠、涂料配方，提高顏料分散性及涂層均勻性。

3. 化工行業(yè)

• 化妝品：作為乳化劑用于面霜、乳液等護(hù)膚品，穩(wěn)定油水混合體系；用于洗發(fā)水、沐浴露等清潔產(chǎn)品，降低表面張力并提高清潔效果。

• 農(nóng)藥：作為乳化劑用于農(nóng)藥制劑（如乳油、懸浮劑），提高藥液分散性及附著性。

用法與用量

• 食品：具體用量需嚴(yán)格遵循所在國(guó)家或地區(qū)食品添加劑法規(guī)規(guī)定的最大使用限量（如中國(guó)GB 2760對(duì)聚甘油蓖麻醇酸酯在不同食品中的限量要求，例如冰淇淋中通常不超過(guò)10g/kg）。

• 工業(yè)：

• 塑料/橡膠：添加量為配方總量的0.1%-1%（具體比例因材料類型及工藝需求調(diào)整）。

• 造紙/涂料：添加量為配方總量的0.5%-3%（視分散效果及產(chǎn)品要求調(diào)整）。

• 化工：

• 化妝品：添加量為配方總量的0.5%-5%（具體比例因產(chǎn)品類型及乳化需求調(diào)整）。

• 農(nóng)藥：添加量為制劑總量的1%-10%（視乳化穩(wěn)定性需求調(diào)整）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。