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莧菜紅鋁色淀（Amaranth Aluminum Lake）

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：無單一CAS號(hào)（基于莧菜紅（CAS號(hào)：915-67-3）的鋁色淀復(fù)合物，無統(tǒng)一CAS號(hào)）

2. 分子式

• 分子式：無統(tǒng)一分子式（鋁色淀為莧菜紅與鋁鹽形成的復(fù)合物，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，無單一分子式）

3. 簡(jiǎn)介

莧菜紅鋁色淀是通過將莧菜紅（Amaranth）與鋁鹽（如硫酸鋁）結(jié)合制成的復(fù)合色素。為紫紅色至暗紅色粉末，不溶于水，通過分散于介質(zhì)中顯色，在食品工業(yè)中作為著色劑使用，工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域應(yīng)用較少。

4. 性狀

• 外觀：紫紅色至暗紅色粉末，無臭或微帶莧菜紅特征性氣味。

• 溶解性：不溶于水及有機(jī)溶劑，需分散于介質(zhì)（如油脂、樹脂）中顯色。

• 穩(wěn)定性：對(duì)光、熱穩(wěn)定性優(yōu)于莧菜紅水溶液，耐酸堿性能較好，適用于高濕度環(huán)境。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 用途：作為加工助劑，用于部分食品的生產(chǎn)工藝（如飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品），提供紫紅色色澤。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定（通常為ppm級(jí)）。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用較少，可能用于某些特殊涂料或化妝品的調(diào)色，但無廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：化工領(lǐng)域應(yīng)用有限，可能作為天然色素原料用于功能材料或生物降解產(chǎn)品的著色，但無顯著常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品配方需求確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：紡織行業(yè)應(yīng)用較少，可能用于天然纖維（如絲綢、棉）的染色，但無常規(guī)用途。

• 用法用量：無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

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致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。