奶油粉廠家 奶油粉生產(chǎn)廠家 奶油粉 工廠 奶油粉價(jià)格 奶油粉報(bào)價(jià) 奶油粉添加量

奶油粉的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

CAS號(hào)

奶油粉作為多種化合物的混合物，并沒有特定的CAS號(hào)。

分子式

奶油粉包含多種成分，因此沒有統(tǒng)一的分子式。

簡(jiǎn)介

奶油粉是一種以奶油為主要原料，通過添加乳化劑及玉米糖漿，并經(jīng)噴霧干燥而成的粉狀物。它具有良好的流動(dòng)性、速溶性以及乳化性，是食品工業(yè)中常用的添加劑。

性狀

奶油粉外觀通常為白色到淡黃色粉末，具有濃郁的奶香味，可溶于多種溶劑，如水和牛奶等，能迅速溶解并形成均勻的液體。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：奶油粉在食品工業(yè)中廣泛用作食品添加劑，用于提升烘焙和甜點(diǎn)等產(chǎn)品的風(fēng)味，增加奶香。它常用于乳制食品、面制食品、調(diào)味食品等領(lǐng)域，作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味香料使用。

• 用法用量：在食品中添加奶油粉時(shí)，應(yīng)根據(jù)食品的類型和所需口感進(jìn)行調(diào)整。一般來說，添加量在0.1%至0.5%之間，具體用量可根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求確定。例如，制作植脂鮮奶油時(shí)，在夏天1千克植脂鮮奶油粉需要添加1.5千克5~8度的冷水，在冬天則需要添加1.75千克5~8度的冷水，并可根據(jù)需要適量加入白糖。在烘焙和甜點(diǎn)制作中，奶油粉可以與水或牛奶混合后使用，具體比例可以根據(jù)配方進(jìn)行調(diào)整。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：奶油粉因其特殊的物理和化學(xué)性質(zhì)而被用于某些特定的工藝或過程中。例如，它可以作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或助劑，用于生產(chǎn)人造黃油、植脂末等食品原料；還可以作為乳化劑、穩(wěn)定劑等添加劑使用，在食品生產(chǎn)中起到穩(wěn)定作用。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用量和使用方式需根據(jù)產(chǎn)品類型、工藝要求和性能要求來確定。通常，需要通過試驗(yàn)和優(yōu)化來確定最佳添加量和使用方式。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：奶油粉在化工領(lǐng)域可能具有某些特定的應(yīng)用，如作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或添加劑使用。然而，這并不是其主要應(yīng)用領(lǐng)域。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中的具體用量和使用方式需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求進(jìn)行確定。建議咨詢化學(xué)專業(yè)人士或參考相關(guān)文獻(xiàn)資料以獲取準(zhǔn)確的用法用量信息。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：奶油粉通常不直接用于紡織品的生產(chǎn)。然而，在某些特定的紡織品整理或加工過程中，可能會(huì)利用到奶油粉的某些特性，如乳化性、穩(wěn)定性等。

• 用法用量：在紡織應(yīng)用中，奶油粉的具體用量和使用方式需根據(jù)紡織品的材質(zhì)、所需性能和整理工藝進(jìn)行確定。由于奶油粉在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較少，因此具體的用法用量信息可能難以獲取。如有需要，建議咨詢紡織行業(yè)專業(yè)人士或相關(guān)機(jī)構(gòu)。

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