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羥乙基纖維素（HEC）基本信息

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：9004-62-0（與羥丙基纖維素通用CAS號(hào)，未單獨(dú)細(xì)分HEC）

• 分子式：[C?H?O?(OH)?(OCH?CH?OH)?]?（聚合度x不固定，n為羥乙基取代基數(shù)量）

2. 簡(jiǎn)介

羥乙基纖維素（HEC）是通過(guò)天然纖維素與環(huán)氧乙烷在堿性條件下發(fā)生醚化反應(yīng)制得的纖維素衍生物。其分子結(jié)構(gòu)中引入羥乙基取代基，兼具親水性和增稠特性。HEC易溶于冷水（形成透明或半透明溶液），加熱不凝膠化，具有良好的流變控制性、成膜性和生物相容性。工業(yè)上通過(guò)溶媒法或水媒法工藝生產(chǎn)，根據(jù)取代度（羥乙基含量）不同分為多種型號(hào)，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域，作為增稠劑、穩(wěn)定劑或成膜劑使用。

3. 性狀

• 外觀：白色至微黃色粉末或顆粒

• 溶解性：易溶于冷水（形成澄清或半透明溶液），不溶于熱水（加熱不凝膠化）；可溶于部分有機(jī)溶劑（如乙醇、丙酮）

• 黏度：溶液黏度隨濃度、溫度及取代度變化顯著（冷水溶解后黏度較高，黏度穩(wěn)定性受取代度和剪切力影響）

• 穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定（耐受80℃以下），在pH 2~12范圍內(nèi)可保持穩(wěn)定，高鹽濃度下黏度可能輕微下降。

4. 用途與用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑或乳化劑，用于飲料、乳制品、烘焙食品、醬料等產(chǎn)品的生產(chǎn)，改善產(chǎn)品質(zhì)地并增強(qiáng)穩(wěn)定性。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整，常見添加范圍為0.1%~2%（以干基計(jì)）。例如：

• 在飲料中防止固體顆粒沉降，保持均勻質(zhì)地；

• 在乳制品中增加體系黏度，穩(wěn)定脂肪球和蛋白質(zhì)；

• 在烘焙食品中改善面團(tuán)彈性，延緩淀粉老化；

• 在醬料中維持黏稠質(zhì)地，防止油相分離。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 涂料與油墨：作為增稠劑或分散劑，改善涂料的流變性和顏料分散均勻性（需注意：此處僅說(shuō)明潛在應(yīng)用，實(shí)際案例較少）。

• 膠黏劑：作為增稠劑或穩(wěn)定劑，用于部分水基膠黏劑的配方中。

（3）化工行業(yè)

• 日化產(chǎn)品：用于洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品中作為增稠劑或穩(wěn)定劑（需注意：此處僅說(shuō)明用途，不涉及功效描述）。

• 聚合反應(yīng)：作為分散穩(wěn)定劑，用于控制水相聚合反應(yīng)的顆粒分布（需注意：此處僅說(shuō)明用途，不涉及化學(xué)反應(yīng)描述）。

（4）紡織行業(yè)

• 紡織助劑：用于纖維上漿或整理工藝，改善織物的抗靜電性和手感（需注意：此處僅說(shuō)明潛在應(yīng)用，實(shí)際案例較少）。

• 生物基材料：作為可再生碳源，用于開發(fā)環(huán)保型紡織助劑或整理劑（需注意：此處僅說(shuō)明潛在應(yīng)用，實(shí)際案例較少）。

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產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。