膽堿廠家 膽堿生產(chǎn)廠家 膽堿 膽堿工廠 膽堿價(jià)格 膽堿工廠

膽堿（Choline）基礎(chǔ)信息

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：62-49-7

2. 分子式

• 分子式：C?H??NO?（以陽離子形式存在，通常以鹽類形式穩(wěn)定存在，如氯化膽堿C?H??NOCl?）

3. 簡(jiǎn)介

膽堿是一種季銨鹽類化合物，屬于B族維生素衍生物。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，是生物體內(nèi)重要的甲基供體，廣泛存在于動(dòng)植物組織中。常作為食品添加劑、飼料添加劑或工業(yè)原料使用。

4. 性狀

• 外觀：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或顆粒（通常以鹽類形式存在，如氯化膽堿）

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿等非極性有機(jī)溶劑

• 穩(wěn)定性：對(duì)光和熱穩(wěn)定，但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿環(huán)境中可能分解；吸濕性較強(qiáng)，需干燥環(huán)境儲(chǔ)存

5. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于乳制品、烘焙食品等，補(bǔ)充膽堿成分（支持脂質(zhì)代謝）；

• 作為食品乳化劑，用于人造奶油、巧克力等，改善質(zhì)地和穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化：添加量為食品總質(zhì)量的0.01%-0.1%（以膽堿計(jì)，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)）；

• 乳化用途：用量通常為0.1%-0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)地調(diào)整。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 作為合成膽堿衍生物（如氯化膽堿、乙酰膽堿）的原料；

• 用于金屬加工液或塑料加工助劑，利用其表面活性和潤(rùn)滑特性。

• 用法用量：

• 衍生物合成：投料量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物合成路線優(yōu)化（例如合成氯化膽堿時(shí)，占比可能為50%-80%）；

• 工業(yè)助劑：添加量為配方總質(zhì)量的1%-5%。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為有機(jī)合成中間體，用于制備藥物前體、香料或高分子材料改性劑；

• 作為水處理劑的成分，用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)的緩蝕處理（利用其季銨鹽結(jié)構(gòu)的吸附特性）。

• 用法用量：

• 合成中間體：投料比例需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)計(jì)量比確定（例如合成香料時(shí)，占比可能為5%-15%）；

• 水處理：投加量為5-15 ppm（以循環(huán)水體積計(jì)）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 作為紡織助劑成分，用于羊毛、絲綢等天然纖維的抗靜電處理或柔軟性提升（季銨鹽結(jié)構(gòu)可減少纖維摩擦電荷）；

• 作為功能性涂層材料的組分，用于開發(fā)具有耐水或耐油性能的紡織品。

• 用法用量：

• 纖維整理：整理液中的添加量為0.1%-0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果）；

• 涂層材料：添加量為涂層總質(zhì)量的1%-3%。

• 
  

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。