植酸廠家 植酸生產(chǎn)廠家 植酸 工廠 植酸價(jià)格 植酸報(bào)價(jià) 植酸添加量

植酸的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：83-86-3

• 分子式：C?H??O??P?

2. 簡(jiǎn)介

植酸，又名肌醇六磷酸、環(huán)己六醇六磷酸，是一種從植物種籽中提取的有機(jī)磷類化合物。其化學(xué)結(jié)構(gòu)由6個(gè)碳原子構(gòu)成的正六邊形，每個(gè)碳原子上連有一個(gè)帶負(fù)電的磷酸根，具有很強(qiáng)的螯合能力，可與多種礦物質(zhì)離子如鎂、鉀、鈣、錳、鐵、鋅等螯合，形成不溶性復(fù)合物。

3. 性狀

• 外觀：無色至淡黃色液體，或淡黃色至淡褐色漿狀液體

• 密度：2.42 g/cm3

• 水溶性：易溶于水、乙醇和丙酮，難溶于無水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿

• 沸點(diǎn)：105℃

• 閃點(diǎn)：673.9℃

• 熔點(diǎn)：224-227℃

• 折射率：1.391（或1.629，不同來源可能略有差異）

4. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：植酸在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、螯合劑和酸度調(diào)節(jié)劑等。它可以螯合食品中的金屬離子，降低食品的氧化速度，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。同時(shí)，植酸還能防止食品褐變或褪色，穩(wěn)定維生素C，提高食品的穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 在腌制品或鹵煮魚蝦的調(diào)味液中，添加0.1%~0.3%的植酸，可防止產(chǎn)品褐變或褪色。

• 在水果、蔬菜的保鮮中，可將水果、蔬菜在植酸溶液內(nèi)浸漬或用植酸溶液均勻噴灑，植酸溶液的濃度以1%左右為宜。

• 在果蔬制品、果蔬汁飲料類、食用油脂及肉制品中，植酸的最大使用量為0.2g/kg。

• 在罐裝的水產(chǎn)品、果實(shí)、農(nóng)產(chǎn)品、飲料（清涼飲料、乳飲料）等中，植酸可用于改善色調(diào)，用量為原料量的0.02%~0.2%。

• 在制造發(fā)酵制品時(shí)，添加植酸（原料量的0.01%~0.05%）可縮短發(fā)酵時(shí)間，改善色澤和香味。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：植酸在工業(yè)上可用作金屬防腐蝕劑、洗凈劑、防爆劑、防靜電劑等。其強(qiáng)大的螯合能力使得植酸能夠去除金屬表面的雜質(zhì)和氧化層，從而保護(hù)金屬免受腐蝕。同時(shí)，植酸還可以作為涂料添加劑，提高涂膜的質(zhì)量和硬度。

• 用法用量：具體用法用量需根據(jù)工業(yè)應(yīng)用的具體場(chǎng)景和工藝要求來確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：植酸在化工領(lǐng)域主要作為水處理劑、油田化學(xué)品添加劑等使用。它可以作為混凝劑去除水中的懸浮物和膠體物質(zhì)，也可以作為鉆井液的添加劑改善鉆井液的穩(wěn)定性和流動(dòng)性。

• 用法用量：

• 在水處理方面，添加10~25mg/L植酸或植酸鈉可使水軟化。

• 在油田化學(xué)品方面，具體用法用量需根據(jù)油田工藝要求來確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：植酸在紡織行業(yè)中可用于提高纖維的加工性能、增強(qiáng)纖維的色澤和質(zhì)感。它可以作為催化劑用于天然纖維的煮沸過程中，也可以作為染色劑或樹脂助劑使用。

• 用法用量：

• 將需要染色或固色的物品放入植酸溶液中浸泡，時(shí)間根據(jù)要求進(jìn)行選擇。浸泡后，再用清水進(jìn)行清洗。

• 使用噴霧法時(shí)，需將植酸固色劑使用噴霧器均勻地噴灑在要染色的物品表面上，再用高溫烘干。

• 具體用法用量需根據(jù)紡織工藝要求來確定。

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