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牛初乳（Bovine Colostrum）基本信息

1. CAS號

• CAS號：無單一CAS號（牛初乳為天然混合物，主要成分包括蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪等，部分組分如免疫球蛋白IgG的CAS號為9007-83-4）

2. 分子式

• 分子式：無固定分子式（牛初乳為復雜生物混合物，含蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、礦物質(zhì)及維生素等多種成分，主要蛋白質(zhì)如酪蛋白、乳清蛋白無單一分子式）

3. 簡介

牛初乳是母牛分娩后最初幾天內(nèi)分泌的乳汁，與常乳相比含有更高的蛋白質(zhì)、免疫球蛋白（如IgG）、生長因子及礦物質(zhì)。其成分復雜，包含乳鐵蛋白、溶菌酶、乳過氧化物酶等多種生物活性物質(zhì)，是天然的營養(yǎng)補充原料。牛初乳通過低溫濃縮、噴霧干燥等工藝制成粉末，廣泛應用于食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域。

4. 性狀

• 外觀：淺黃色至乳白色粉末，顆粒細膩均勻。

• 氣味：輕微乳制品氣味，無明顯異味。

• 溶解性：易溶于溫水，形成乳白色懸浮液，不溶于有機溶劑（如乙醇、乙醚）。

• 穩(wěn)定性：對熱、pH及氧氣敏感，高溫或極端pH條件下可能變性，需避光密封保存（建議儲存溫度≤25℃，濕度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為營養(yǎng)強化劑或功能性配料用于乳制品（如奶粉、發(fā)酵乳）、運動營養(yǎng)食品、飲料等，或作為食品加工中的蛋白質(zhì)來源。

• 用法用量：按食品法規(guī)（如中國GB 14880《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》）規(guī)定添加，具體比例需符合標準限值。

（2）工業(yè)用途

• 用途：用于生產(chǎn)生物活性添加劑、飼料添加劑等工業(yè)產(chǎn)品，利用其免疫調(diào)節(jié)相關(guān)成分（如免疫球蛋白）優(yōu)化產(chǎn)品性能。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調(diào)整，通常以輔助成分形式少量添加（如飼料中占比≤5%）。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為生物原料，用于合成生物材料、藥物載體或化妝品原料，利用其蛋白質(zhì)及生物活性成分特性。

• 用法用量：依據(jù)具體化學反應及產(chǎn)品需求確定添加量（如化妝品乳化劑中占比≤3%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于功能性紡織品整理劑，利用其蛋白質(zhì)成分的吸附性或成膜性，優(yōu)化織物的防護性能（如抗靜電、防霉）。

• 用法用量：按紡織工藝標準添加，通常為助劑配方中的輔助組分（占比≤1%）。

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產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。