酵母β-葡聚糖廠家 酵母β-葡聚糖生產(chǎn)廠家 酵母β-葡聚糖 工廠 酵母β-葡聚糖價(jià)格 酵母β-葡聚糖報(bào)價(jià) 酵母β-葡聚糖添加量
酵母β-葡聚糖的相關(guān)信息
1. CAS號(hào)
酵母β-葡聚糖的CAS號(hào)有多個(gè)說法，常見的為9051-09-2，也有說法為9001-73-4、9004-54-0、1439905-58-5等，這可能是由于不同來源或不同純度的產(chǎn)品導(dǎo)致的編號(hào)差異。
2. 分子式
酵母β-葡聚糖是一種由β-D-吡喃葡萄糖通過β-(1→3)和β-(1→6)糖苷鍵連接而成的復(fù)雜多糖，由于其聚合度和分支結(jié)構(gòu)的不同，沒有單一固定的分子式，一般可表示為(C6H12O6)n，其中n為聚合度，數(shù)值較大且因具體結(jié)構(gòu)而有差異。
3. 簡介
酵母β-葡聚糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一種多糖類物質(zhì)，具有獨(dú)特的三維螺旋結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)賦予了它一些特殊的物理和化學(xué)性質(zhì)。它是酵母細(xì)胞壁的重要組成部分，通過特定的提取和純化工藝，可以從酵母中分離出高純度的酵母β-葡聚糖。
4. 性狀
酵母β-葡聚糖通常為白色至淺黃色的粉末，無臭，無味。它不溶于水、乙醇、丙酮等常見有機(jī)溶劑，但在一定條件下可分散于水中形成穩(wěn)定的懸浮液，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，在一般的加工條件下能保持其結(jié)構(gòu)和性能的相對(duì)穩(wěn)定。
5. 用途及用法用量
食品添加劑行業(yè)
用途：酵母β-葡聚糖可用作食品添加劑，主要用于增強(qiáng)食品的穩(wěn)定性、增加食品的纖維含量、作為膳食纖維來源和低脂肪替代品，同時(shí)改善食品的口感。
用法用量：將酵母β-葡聚糖溶解在水中后，加入到食品中攪拌均勻。在面包、糕點(diǎn)、餅干等烘焙食品中，其添加量通常為0.1%至1%；在乳制品、飲料等液態(tài)食品中，添加量一般為每千克食品添加0.1 - 1克；在肉制品中，添加量通常為每千克0.5 - 2克。實(shí)際用量需根據(jù)食品的種類、生產(chǎn)工藝和品質(zhì)要求進(jìn)行調(diào)整。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：酵母β-葡聚糖在工業(yè)上常被用作增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和保濕劑，也可作為生物膠、涂料、紡織品、生物塑料等的原料，還可用于生產(chǎn)生物材料、生物能源等。
用法用量：將酵母β-葡聚糖溶解在水中，然后按照一定比例加入到工業(yè)產(chǎn)品中。在涂料、膠水、洗滌劑等行業(yè)中，其添加量通常為0.1%至0.5%；在廢水處理中，用量根據(jù)廢水的污染程度和處理要求而定，一般為每噸廢水添加1 - 10克；在制備過濾材料時(shí)，用量依據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和配方進(jìn)行調(diào)整，通常為材料總質(zhì)量的10% - 50%。
化工行業(yè)
用途：酵母β-葡聚糖在化工領(lǐng)域可用作生物吸附劑、水處理劑、分離膜材料、合成其他化合物的原料或中間體等，還可用于制備膠粘劑、涂料等產(chǎn)品。
用法用量：在合成含多糖結(jié)構(gòu)化合物時(shí)，用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)條件而定，一般為反應(yīng)物總質(zhì)量的10% - 50%；在制備膠粘劑時(shí)，添加量通常為膠粘劑總質(zhì)量的5% - 20%；在涂料生產(chǎn)中，添加量大概為涂料總質(zhì)量的1% - 10%。具體用量需通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化確定。
紡織行業(yè)
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