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共軛亞油酸甘油酯的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

共軛亞油酸甘油酯的CAS號存在多個記錄，常見的是131001-17-7和131002-22-3。

分子式

共軛亞油酸甘油酯的分子式通常表示為C??H??O?，但這是一種概括性表示，因?yàn)楣曹梺営退岣视王タ赡艽嬖诓煌漠悩?gòu)體和結(jié)構(gòu)形式。

簡介

共軛亞油酸甘油酯是通過共軛化反應(yīng)將紅花籽油等植物油中的亞油酸轉(zhuǎn)化而成的功能性脂質(zhì)。它具有較高的穩(wěn)定性，易溶于有機(jī)溶劑，且在不同溫度和pH值條件下能保持穩(wěn)定。共軛亞油酸甘油酯通常呈現(xiàn)為粉末、顆?；蛞后w等多種形態(tài)，具體形態(tài)取決于其生產(chǎn)工藝和應(yīng)用需求。

用途、用法及用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  共軛亞油酸甘油酯可作為乳化劑、穩(wěn)定劑和潤滑劑等應(yīng)用于食品工業(yè)。在乳制品中，它有助于防止乳液分層，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和口感；在烘焙食品中，它可以改善面團(tuán)的可塑性和延展性，使產(chǎn)品更加柔軟和易于操作；在油脂類產(chǎn)品中，它可以防止油脂氧化和酸敗，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

• 用法：
  通常以油狀形式添加到食品中，可以直接混合或用于烹飪。

• 用量：
  在乳制品中，一般添加量為0.1%~1%；在烘焙食品中，添加量通常為面粉重量的0.5%~3%；在油脂類產(chǎn)品中，添加量一般為油脂質(zhì)量的0.5%~5%。具體的添加量需要根據(jù)產(chǎn)品的種類、配方要求以及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)來確定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  共軛亞油酸甘油酯可用于生產(chǎn)金屬加工液，作為潤滑劑和防銹劑，減少金屬加工過程中的摩擦和磨損，防止金屬表面生銹和腐蝕。此外，它還可用于制備一些高性能的涂料和油墨，提高產(chǎn)品的附著力和耐磨性。

• 用法：
  在生產(chǎn)金屬加工液時，將共軛亞油酸甘油酯按照一定比例加入到加工液中；在涂料和油墨中，將其作為添加劑加入到產(chǎn)品中。

• 用量：
  在生產(chǎn)金屬加工液時，共軛亞油酸甘油酯的用量一般為加工液總量的1%~5%；在涂料和油墨中，添加量通常為涂料或油墨總量的0.5%~3%。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：
  共軛亞油酸甘油酯可作為化工原料用于合成其他有機(jī)化合物，例如高分子材料、表面活性劑等。它可以與多種化學(xué)試劑發(fā)生反應(yīng)，生成具有不同結(jié)構(gòu)和性能的產(chǎn)物。

• 用法：
  在合成其他有機(jī)化合物時，將共軛亞油酸甘油酯按照一定的比例和反應(yīng)條件加入到反應(yīng)體系中。

• 用量：
  在合成其他有機(jī)化合物時，共軛亞油酸甘油酯的用量根據(jù)具體的合成工藝和產(chǎn)品要求而定，一般在反應(yīng)物總量的5%~20%。在高分子材料領(lǐng)域，作為增塑劑或共混改性劑時，用量一般為高分子材料質(zhì)量的1%~10%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  共軛亞油酸甘油酯可用于紡織助劑的制備，作為織物的柔軟劑、抗靜電劑、防水劑和防油劑等，提高織物的服用性能和防護(hù)性能。

• 用法：
  將共軛亞油酸甘油酯按照一定的比例加入到紡織助劑中，或者通過特定的工藝處理織物。

• 用量：
  作為織物柔軟劑時，用量一般為織物重量的0.1%~1%；作為抗靜電劑時，添加量通常為織物重量的0.2%~0.5%；作為防水劑和防油劑時，用量根據(jù)具體的產(chǎn)品要求而定，一般在織物重量的0.5%~3%。

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