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馬鈴薯變性淀粉的基本信息

• CAS號：9005-25-8（與淀粉通用CAS號，需通過變性類型及程度區(qū)分具體產(chǎn)品）

• 分子式：(C?H??O?)?（淀粉基礎單元分子式，聚合度n不固定；馬鈴薯變性淀粉因化學或物理改性導致分子結構變化，無固定分子量）

主要應用領域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑或膠凝劑，用于飲料、乳制品、烘焙食品、醬料等，調(diào)節(jié)體系黏度或維持質(zhì)地均勻性。

• 用量：一般添加量為 0.1%~2%（具體比例需根據(jù)食品類型及工藝要求調(diào)整）。

2. 工業(yè)領域

• 用途：

• 造紙工業(yè)：作為紙張施膠劑或表面涂層劑，提高紙張平滑度和印刷適性。

• 紡織工業(yè)：作為上漿劑，提高紗線強度和可織性。

• 用量：

• 造紙：按工藝需求調(diào)配，通常為紙漿量的 0.5%~2%。

• 紡織上漿：一般添加 1%~3%（按漿料總量計）。

3. 化工領域

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑或分散劑用于化工產(chǎn)品配方，改善體系黏度和儲存穩(wěn)定性；在油田化學品中作為黏土穩(wěn)定劑，減少地層黏土水化膨脹。

• 用量：根據(jù)體系需求調(diào)整，一般為配方總量的 0.5%~4%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于織物整理劑，提高纖維親水性或柔軟性；作為印花漿料的增稠劑，輔助染料或涂料均勻附著。

• 用量：

• 織物整理：一般添加 0.5%~2%（按整理液總量計）。

• 印花漿料：通常添加 0.5%~2%（具體比例取決于工藝要求）。

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