琥珀酸二鈉廠家 琥珀酸二鈉生產(chǎn)廠家 琥珀酸二鈉 琥珀酸二鈉工廠 琥珀酸二鈉價(jià)格 琥珀酸二鈉工廠

琥珀酸二鈉（Disodium Succinate）

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：150-90-3（無水物）；6106-21-4（六水合物）

2. 分子式

• 分子式：

• 無水物：C?H?Na?O?

• 六水合物：C?H?Na?O?·6H?O

3. 簡(jiǎn)介

琥珀酸二鈉是由琥珀酸與氫氧化鈉中和反應(yīng)制得的有機(jī)酸鹽，通常以無水物或六水合物形式存在。其為白色至類白色結(jié)晶性粉末或顆粒，易溶于水，微溶于乙醇，具有溫和的貝類鮮味特性。作為鮮味劑，琥珀酸二鈉在食品工業(yè)中常單獨(dú)使用或與谷氨酸鈉（味精）等其他鮮味劑復(fù)配，用于增強(qiáng)食品的鮮味和風(fēng)味層次感。

4. 用途

（1）食品添加劑

• 鮮味劑：用于方便面、調(diào)味料、肉制品、雞精等食品中，單獨(dú)或與谷氨酸鈉復(fù)配以增強(qiáng)鮮味。

• 風(fēng)味調(diào)節(jié)劑：在加工食品中輔助平衡風(fēng)味，彌補(bǔ)原料天然鮮味的不足，提升整體口感。

（2）工業(yè)用途

• 目前未見大規(guī)模工業(yè)級(jí)應(yīng)用報(bào)道，主要集中于食品及相關(guān)領(lǐng)域。

（3）化工領(lǐng)域

• 無典型化工合成或催化用途報(bào)道，主要用于食品風(fēng)味調(diào)節(jié)。

（4）紡織行業(yè)

• 無相關(guān)應(yīng)用記錄。

5. 用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需符合食品生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760），通常與谷氨酸鈉按比例復(fù)配使用（如琥珀酸二鈉總量不超過味精用量的10%-15%）。

• 實(shí)際添加量根據(jù)食品類型調(diào)整，如方便面調(diào)味包中約為0.05%-0.15%（以總配方計(jì)）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。