過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶生產(chǎn)廠家 過氧化氫酶 工廠 過氧化氫酶價(jià)格 過氧化氫酶報(bào)價(jià) 過氧化氫酶添加量

過氧化氫酶的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途

1. CAS號

過氧化氫酶的CAS號為 9001-05-2。

2. 分子式

過氧化氫酶的分子式通常不具體表示，因其為生物大分子，不同來源的過氧化氫酶分子結(jié)構(gòu)可能存在差異。

3. 簡介

過氧化氫酶（CAT）又稱觸酶，是以鐵卟啉為輔基的結(jié)合酶，廣泛存在于好氧微生物和動(dòng)、植物體內(nèi)。它能夠催化過氧化氫分解為氧氣和水，在生物演化過程中是生物防御系統(tǒng)的關(guān)鍵酶之一。

4. 性狀

過氧化氫酶一般為白色至淺黃色的粉末或液體，具體性狀可能因來源和制備方式的不同而有所差異。它通常具有良好的水溶性和穩(wěn)定性，可以在一定的溫度、pH值和離子強(qiáng)度下保持活性。

過氧化氫酶在各行業(yè)的用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  過氧化氫酶主要用于去除食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的過氧化氫，如用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫，以及清除食品（如奶制品、蛋制品等）在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的特殊氣味。還可用于清除乳制品設(shè)備消毒后殘留的過氧化氫，以及用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。

• 用法用量：
  預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度至35℃-40℃，pH值在6.5-7.0。根據(jù)不同用途，按比例加入過氧化氫酶，具體用量需通過試驗(yàn)確定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  過氧化氫酶可用于工業(yè)廢水處理，降解工業(yè)廢水中的過氧化氫，避免使用化學(xué)試劑帶來的二次污染。還可用于橡膠成型、塑料及多泡性粘合劑、紙漿工藝中除去殘留的過氧化氫。

• 用法用量：
  具體用量需根據(jù)廢水或原料中的過氧化氫含量、處理工藝和設(shè)備等因素確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：
  過氧化氫酶在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可用于合成某些化學(xué)品或作為催化劑使用。

• 用法用量：
  具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的類型、規(guī)模和條件等因素確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  過氧化氫酶主要用于除去紡織物上漂白后殘留的過氧化氫，以保證成品不含過氧化物。在染色工藝中可避免大量用水，具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和環(huán)保優(yōu)勢。

• 用法用量：
  一般推薦加量為0.3-2mL/L（液體酶制劑）或0.05-0.4g/L（固體酶制劑），處理時(shí)間5-30分鐘。具體用量需根據(jù)纖維的種類、加工工藝和設(shè)備等因素確定。

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