過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶生產(chǎn)廠家 過氧化氫酶 工廠 過氧化氫酶價(jià)格 過氧化氫酶報(bào)價(jià) 過氧化氫酶添加量

過氧化氫酶的基礎(chǔ)信息

• CAS號(hào)：9001-05-2

• 分子式：過氧化氫酶的分子量約為24萬，通常不給出確切的簡(jiǎn)單分子式，其輔基為血紅素。

• 簡(jiǎn)介：過氧化氫酶是一種抗氧化酶，屬于過氧化物酶體的標(biāo)志酶，能催化過氧化氫分解為水和氧氣，是生物防御體系的關(guān)鍵酶之一。它普遍存在于能呼吸的生物體內(nèi)，主要分布于植物的葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以及動(dòng)物的肝和紅細(xì)胞中。

• 性狀：一般為白色至淺黃色的粉末或液體，具體性狀可能因來源和制備方式的不同而有所差異。它通常具有良好的水溶性和穩(wěn)定性，可以在一定的溫度、pH值和離子強(qiáng)度下保持活性。

過氧化氫酶在各行業(yè)的應(yīng)用

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：用于去除食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的過氧化氫，避免人體過量攝入過氧化氫后發(fā)生中毒的危險(xiǎn)，同時(shí)清除食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的特殊氣味。此外，還可作為面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。

• 用法：預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度至35℃-40℃，pH值在6.5-7.0，然后按比例加入過氧化氫酶。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品種類和加工要求確定，一般需要通過試驗(yàn)來確定最佳用量。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)上，過氧化氫酶可用于去除乳制品設(shè)備消毒后殘留的過氧化氫，以及用于飼料加工等。

• 用法：將過氧化氫酶按一定比例添加到需要處理的體系中，在適宜的條件下進(jìn)行反應(yīng)。

• 用量：具體用量需根據(jù)處理體系和產(chǎn)品要求確定。例如，在飼料加工中，過氧化氫酶的用量需根據(jù)實(shí)際情況試驗(yàn)后確定。

3. 化工行業(yè)

• 用途：在化工領(lǐng)域，過氧化氫酶可用于合成某些化學(xué)品或作為催化劑使用，例如在啤酒儲(chǔ)存及葡萄糖酸鈉工業(yè)中，用于除去啤酒中氧氣和將葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸。在污水處理行業(yè)，過氧化氫酶可用于降解工業(yè)廢水中的過氧化氫，避免使用化學(xué)試劑帶來的二次污染。

• 用法：將過氧化氫酶加入到反應(yīng)體系中，控制反應(yīng)條件以實(shí)現(xiàn)過氧化氫的分解或催化反應(yīng)。

• 用量：具體用量需根據(jù)反應(yīng)體系和產(chǎn)品要求確定。例如，在啤酒工業(yè)中，加量為20-100mL/t啤酒；在葡萄糖酸鈉工業(yè)中，加量為2000-6000mL/t干物質(zhì)（濃度30-35%，pH調(diào)節(jié)5.5左右，30-55℃轉(zhuǎn)化30小時(shí)左右）；在污水處理行業(yè)，添加量0.01%~0.1%（以電路板重量計(jì)），作用時(shí)間10~20min左右。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于去除氧漂后殘留的過氧化氫，提高紡織品的質(zhì)量和加工效率。

• 用法：將過氧化氫酶溶解在適量水中，對(duì)紡織品進(jìn)行處理。

• 用量：推薦加量0.1-0.5mL/L（酶活力以50000u/mL計(jì)），在適宜反應(yīng)條件下處理10-30min。具體用量需根據(jù)纖維的種類和加工工藝來確定。

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