刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠生產(chǎn)廠家 刺槐豆膠 工廠 刺槐豆膠價(jià)格 刺槐豆膠報(bào)價(jià) 刺槐豆膠添加量

刺槐豆膠的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：9000-40-2

• 分子式：刺槐豆膠是一種高分子多糖，其分子式通常表示為(C6H10O5)n的形式，其中n表示聚合度，是一個(gè)較大的數(shù)值。也有說法認(rèn)為其分子式為C10H11ClN2O2，但這一分子式可能并不直接對(duì)應(yīng)刺槐豆膠本身，而是可能與其提取或處理過程中的某個(gè)化合物有關(guān)。

2. 簡(jiǎn)介

刺槐豆膠，又稱槐豆膠、角豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。它是一種無色、無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳糖，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。

3. 性狀

• 外觀：白色或微黃色粉末

• 氣味：無臭或稍帶臭味

• 溶解性：普通刺槐豆膠在冷水中只有部分溶解，加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化，使冷卻后達(dá)到最大粘度。精制級(jí)洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。

4. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和膠凝劑等，用于制作果醬、果凍、冰淇淋、罐頭等食品，以提高產(chǎn)品的稠度和穩(wěn)定性。

• 與其他食用膠復(fù)配使用，如與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，與海藻膠和氯化鉀復(fù)配可用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑，與卡拉膠、CMC復(fù)配是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。

• 用作持水劑，用于奶制品及冷凍奶制品甜食中，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。

• 用法用量：

• 將刺槐豆膠溶解在適量的水中，然后加入到食品中進(jìn)行調(diào)配。

• 用量根據(jù)不同食品的配方和要求而定，通常用量為0.1%至1.0%之間。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作粘合劑、潤(rùn)滑劑、防水劑、乳化劑、沉淀劑等，用于制作各種工業(yè)原料。

• 用于石油鉆探中，作為鉆井液的增稠劑和穩(wěn)定劑。

• 用法用量：

• 將刺槐豆膠溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，然后加入到工業(yè)制品中。

• 用量根據(jù)不同的工業(yè)需求而定。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用作乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑等，用于制作乳膠、印染等領(lǐng)域的添加劑。

• 用法用量：

• 具體用法用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的配方和工藝要求確定。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 刺槐豆膠在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不常見，但隨著對(duì)天然、環(huán)保材料的需求增加以及紡織技術(shù)的不斷發(fā)展，未來可能會(huì)有新的應(yīng)用被開發(fā)出來，如作為紡織品的上漿劑或印染助劑等。

• 用法用量：

• 由于目前刺槐豆膠在紡織行業(yè)的應(yīng)用較少且具體應(yīng)用場(chǎng)景尚不明確，因此無法給出具體的用量和用法建議。

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