L-阿拉伯糖廠家 L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家 L-阿拉伯糖 工廠 L-阿拉伯糖價(jià)格 L-阿拉伯糖報(bào)價(jià) L-阿拉伯糖添加量

L-阿拉伯糖的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

CAS號(hào)

L-阿拉伯糖的CAS號(hào)為 5328-37-0。

分子式

L-阿拉伯糖的分子式為 C?H??O?，分子量為 150.13。

簡(jiǎn)介

L-阿拉伯糖是一種天然存在的戊醛糖，廣泛存在于水果、稻子、麥子等糧皮殼、落葉松木、玉米皮、甜菜根、阿拉伯膠等植物中。它具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和生物活性，在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

性狀

• 外觀：白色結(jié)晶粉末。

• 氣味：無(wú)氣味。

• 溶解性：可溶于水。

• 物理性質(zhì)：熔點(diǎn)約為154℃，沸點(diǎn)為333.2℃（在760 mmHg條件下），人體不吸收，不產(chǎn)生熱量。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：L-阿拉伯糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，用于無(wú)糖或低糖食品中，如糖果、飲料、糕點(diǎn)等。它可以單獨(dú)使用，也可以與蔗糖配合使用，以降低食品的甜度和熱量。同時(shí)，L-阿拉伯糖能抑制蔗糖酶的活性，減少蔗糖的分解吸收，從源頭阻斷蔗糖吸收。

• 用法用量：在蔗糖中按比例加入L-阿拉伯糖，具體比例需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整。一般建議替代部分蔗糖使用，以控制總熱量和甜度。例如，在蔗糖中加入3.5%的L-阿拉伯糖，能有效抑制人體對(duì)約70%蔗糖的吸收。具體用量需通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定，以確保食品的口感和品質(zhì)。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：L-阿拉伯糖在工業(yè)領(lǐng)域可用作某些化學(xué)反應(yīng)的中間體，參與制備特定化學(xué)品。此外，它還可以作為微生物培養(yǎng)基的組成成分，用于生物試驗(yàn)和生物工程等方面。

• 用法用量：工業(yè)用途下的具體用量和方法需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：L-阿拉伯糖在化工領(lǐng)域具有潛在的應(yīng)用價(jià)值，可以作為某些化學(xué)合成過(guò)程中的原料或輔助劑，用于制備特定的化工產(chǎn)品。

• 用法用量：具體用量和方法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來(lái)確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：L-阿拉伯糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少提及，但其在某些紡織品的生物處理或功能化改性過(guò)程中可能具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。例如，L-阿拉伯糖或其衍生物可用于改善纖維的柔軟度、光澤度及抗靜電性能，提升紡織品品質(zhì)。

• 用法用量：具體用量和方法需根據(jù)紡織品的具體處理工藝和要求來(lái)確定，可能需要進(jìn)一步的研究和探索。

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