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中鏈甘油三酯（Medium-Chain Triglycerides, MCT）

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：653-88-3（常見中鏈甘油三酯混合物，具體組分可能影響CAS號(hào)）

2. 分子式

• 分子式：C??H??O?（典型C8-C10中鏈甘油三酯示例，實(shí)際組成可能因脂肪酸鏈長度差異而變化）

• 補(bǔ)充說明：中鏈甘油三酯為甘油與C6-C12中鏈脂肪酸（如辛酸、癸酸）形成的酯類混合物，無單一固定分子式，通常以混合物形式存在。

3. 簡介

中鏈甘油三酯是甘油與碳鏈長度為6-12的中鏈脂肪酸（如辛酸、癸酸）形成的酯類化合物，通常為無色至淡黃色透明油狀液體，易溶于有機(jī)溶劑，微溶于水，具有較低的黏度和較高的氧化穩(wěn)定性。

4. 性狀

• 外觀：無色至淡黃色透明油狀液體

• 溶解性：易溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑，微溶于水

• 穩(wěn)定性：常溫下穩(wěn)定，耐氧化性較好，高溫或強(qiáng)酸堿環(huán)境可能影響其化學(xué)結(jié)構(gòu)。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 可作為食品配料用于特定配方，如乳制品、烘焙食品或功能性飲料中。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品類型、工藝要求及適用法規(guī)（如GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》）確定。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 可作為工業(yè)生產(chǎn)中的溶劑或原料，用于油脂化工、表面活性劑等領(lǐng)域。

• 用量：根據(jù)工業(yè)流程需求調(diào)整，通常通過實(shí)驗(yàn)確定最佳添加比例。

（3）化工領(lǐng)域

• 可作為化工合成中的中間體或溶劑，用于有機(jī)合成、材料加工等工藝。

• 用量：根據(jù)反應(yīng)體系或產(chǎn)品性能需求優(yōu)化，需結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證。

（4）紡織行業(yè)

• 可用于紡織助劑（如潤滑劑、柔軟劑）的配方中，以改善纖維的加工性能或成品手感。

• 用量：根據(jù)紡織工藝（如紡紗、織造）及產(chǎn)品性能要求調(diào)整，建議通過實(shí)驗(yàn)確定添加量。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

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致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。