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L-精氨酸（L-Arginine）

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：74-79-3

2. 分子式

• 分子式：C?H??N?O?

3. 簡(jiǎn)介

L-精氨酸是一種半必需氨基酸，在人體內(nèi)參與蛋白質(zhì)合成、尿素循環(huán)及一氧化氮代謝。它可通過(guò)生物發(fā)酵、化學(xué)合成或蛋白質(zhì)水解工藝制備，主要作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、化工合成中間體及醫(yī)藥中間體，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

• 熔點(diǎn)：約244℃（分解）

• pH值：水溶液呈弱堿性（約pH 10.5-11.0）

5. 用途

（1）食品添加劑

• 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：用于運(yùn)動(dòng)飲料、能量棒及特殊膳食，補(bǔ)充精氨酸營(yíng)養(yǎng)。

• 食品加工助劑：作為pH調(diào)節(jié)劑或穩(wěn)定劑，用于乳制品、飲料等。

（2）工業(yè)用途

• 化工合成中間體：用于生產(chǎn)藥物（如心血管藥物）、農(nóng)藥或含氮雜環(huán)類化學(xué)品。

• 化妝品原料：用于生產(chǎn)護(hù)發(fā)產(chǎn)品、護(hù)膚品（注：雖主要應(yīng)用于化妝品，但部分工業(yè)級(jí)產(chǎn)品可能間接用于工業(yè)配方）。

（3）化工用途

• 生物可降解材料：作為聚天冬氨酸等高分子材料的單體，用于環(huán)保包裝或農(nóng)業(yè)薄膜。

• 催化劑載體：在部分化學(xué)反應(yīng)中作為載體或助劑，提高反應(yīng)效率。

（4）紡織行業(yè)

• 無(wú)直接應(yīng)用：L-精氨酸通常不用于紡織行業(yè)，因其功能與紡織品加工無(wú)直接關(guān)聯(lián)。

6. 用法與用量

• 食品：一般添加量為 0.01%~0.2%（以食品總重量計(jì)，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整）。

• 工業(yè)/化工：按工藝需求添加，通常為微量至中量（如合成反應(yīng)中的原料配比）。

• 紡織：無(wú)應(yīng)用。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。