纖維測定儀分析青貯對纖維含量的影響
起初苜蓿青貯技術(shù)只有常規(guī)（直接）青貯，青貯效果一般，之后半干青貯、混合青貯、添加劑青貯、拉伸膜裹包苜蓿青貯等技術(shù)研究逐漸發(fā)展起來，并且在上世紀(jì) 90 年代在歐洲各國及美國畜牧業(yè)生產(chǎn)中得到普遍推廣，其中添加劑青貯研究最受各國牧草學(xué)者關(guān)注，研究文獻(xiàn)最多，已有近 200 多年的歷史，使用的添加劑種類主要是酸性添加劑和乳酸菌劑，其中甲酸添加劑最為常用，青貯發(fā)酵品質(zhì)較好，飼料中纖維含量的高低直接影響到其品質(zhì)纖維含量的測定可以使用纖維測定儀進(jìn)行測定分析。
青貯的基本原理是利用新鮮牧草或飼料作物切碎后，在隔絕空氣的環(huán)境中，利用植物細(xì)胞和好氣性微生物的呼吸作用，耗盡氧氣，造成厭氧環(huán)境，乳酸菌快速繁殖，將青貯原料中的碳水化合物（主要是糖類）轉(zhuǎn)變成以乳酸為主的有機酸，隨著青貯天數(shù)的延長，纖維含量的測定可以使用粗纖維測定儀進(jìn)行測定分析，青貯原料中乳酸不斷的積聚，當(dāng)乳酸積累到 0.65%～1.30%（優(yōu)質(zhì)青貯料可以達(dá) 1.5～2.0%）時，大部分微生物停止繁殖。由于乳酸不斷累積，隨之酸度增強，pH 值下降到 4.2 以下，最后連乳酸菌本身也受到抑制，發(fā)酵停止，進(jìn)而使飼料得以長期保存。青貯的基本原理是促進(jìn)乳酸菌活動而抑制其他微生物活動的發(fā)酵過程。青貯原料從收割、切碎、封埋到起窖，大體經(jīng)過以下幾個階段
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