花生衣提取物為豆科植物落花生Arachis hypogaea L.的種皮提取物，主要含有原花色素、白藜蘆醇、槲皮素等黃酮類化合物。低聚原花色素具有清除自由基、抗氧化、護(hù)心腦血管、抗炎癥、抑制腫瘤等生物活性，已用于保健食品、日用化學(xué)品和制藥等領(lǐng)域。為豆科植物落花生Arachis hypogaea L.的種皮。全國(guó)各地均產(chǎn)。花生的果實(shí)為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形、串珠形和曲棍形。花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。

圖1為花生含脂質(zhì)，其中有烴、甾醇脂、三甘油酯、二甘油酯、單甘油酯及游離脂酸。還含兒茶素、白藜蘆醇、槲皮素、原花色素低聚物、甾醇、焦性兒茶酚型鞣質(zhì)、赭樸粉及白花素等。本信息是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。（2015-09-06）花生衣提取物能抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，縮短出血時(shí)間，從而起到止血作用。從花生紅衣中得到了白藜蘆醇、原花色素。白藜蘆醇是一種植物抗毒素, 研究發(fā)現(xiàn), 其抑制癌細(xì)胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化延緩衰老等作用比較明顯, 被稱為繼紫杉醇后的又一新的綠色抗癌藥物。原花色素由兒茶素、表兒茶素聚合而成, 具有很強(qiáng)的生物活性,其主要的生理活性表現(xiàn)為能夠清除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基, 能提高人體的免疫能力, 并具有較強(qiáng)的抗氧化能力, 可作為防癌、抗突變、防治心血管疾病藥物的主要有效成分, 可用作安全無(wú)毒的新型天然抗氧化劑。因此從花生紅衣中提取多酚物質(zhì)并將其運(yùn)用到食品和藥品中, 特別是保健食品當(dāng)中的發(fā)展前景十分廣闊。花生紅衣色素提取的基本工藝流程
花生紅衣皮→清雜→預(yù)處理→萃取→過(guò)濾→真空濃縮→真空干燥→粉碎→花生紅衣色素藥品
花生紅衣是功效頗多的, 治病良藥, 花生紅衣阻止各種出血癥比花生功效強(qiáng)50倍。以花生衣萃取物制成注射液可治血友病, 血小板減少性紫斑病血小板減少性紫癜病, 肝臟出血, 手術(shù)出血, 療效可達(dá)80%。臨床試驗(yàn)表明, 利用花生種皮為原料制成的寧血片、止血寧注射液和寧血糖漿等, 對(duì)于消化道出血、肺結(jié)核及支氣管擴(kuò)張咯血、泌尿系統(tǒng)出血、齒齦出血及外傷性滲血等均有良好的止血作用?；ㄉt衣抽提物對(duì)慢性支氣管炎有明顯療效, 還可治療外凍傷。另外花生衣抽提物可作改善靜脈不全、浮腫等血管強(qiáng)化劑。
護(hù)膚品
花生紅衣含油量達(dá)17%以上, 從花生紅衣中分離而出的油的底部白色的蠟狀沉淀物中含有主要是“Bihenic”和“Lignosoric”長(zhǎng)鏈飽和脂肪酸的成份, 主要用于美容和健肌。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部科學(xué)家里查德最新研究發(fā)現(xiàn), 花生紅衣可生產(chǎn)潤(rùn)滑皮膚的護(hù)膚品, 也可用于洗發(fā)護(hù)發(fā)制品中。
食品
研究表明, 花生紅衣是一種優(yōu)良的天然色素, 不僅安全而且穩(wěn)定性高, 在食品中有很重要的應(yīng)用。花生紅衣紅色素為紅褐色粉末, 溶于水、乙醇、甲醇,主要成分為黃酮類化合物, 對(duì)光、熱、pH穩(wěn)定, 金屬離子對(duì)色素影響不大；H2O2 對(duì)色素有輕微的減色作用, Na2 SO3 對(duì)色素的作用不明顯, 蔗糖能使色素增色。主要用于西式火腿、糕點(diǎn)、香腸等的著色。還可作為食品添加劑, 加工出花生紅衣軟搪、可樂(lè)飲料、糖漿、花生紅衣片等保健食品。收斂止血： 用于內(nèi)、外各種出血證，如吐血、衄血、咯血、尿血、崩漏、紫癜及外傷出血等，可單味煎服也可配紅棗等同用?，F(xiàn)代用于治療血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細(xì)血管擴(kuò)張出血癥、血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血的出血、血小板無(wú)力出血癥、肝病出血、手術(shù)后出血、癌腫出血，及胃、腸、肺、子宮等內(nèi)臟出血均有良效。將花生衣制成100%注射液，肌注或靜脈注射，治療內(nèi)、兒、外、婦產(chǎn)科等出血癥285例，80%以上病例都獲得較滿意效果。味甘、澀，性平。歸胃、肺、肝經(jīng)。功能止血。主治血友病、類血友病、原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜、手術(shù)后出血以及胃、腸、肺、子宮等內(nèi)臟出血。