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綠原酸新聞專題

綠原酸——咖啡中的寶藏成分
綠原酸——咖啡中的寶藏成分
綠原酸是咖啡酸與奎寧酸縮合而成的化合物,是咖啡香氣和苦澀的關(guān)鍵成分,對我們的身體健康有多重保護作用。
2025/5/6 16:19:24 閱讀量:156
綠原酸是什么?有什么作用功效?
綠原酸是什么?有什么作用功效?
綠原酸(CGA)又名咖啡鞣酸,是一種水溶性酚類化合物,主要藥理作用為降血壓、降血脂、降血糖、抗炎抗病毒、抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞、強筋健骨、抗衰老等。
2024/4/25 10:14:29 閱讀量:2388
植物源天然產(chǎn)物中綠原酸的提取
植物源天然產(chǎn)物中綠原酸的提取
來源于植物界天然產(chǎn)物中的有效成分主要有綠原酸、黃酮類、環(huán)烯醚萜類、木脂素類、生物堿類、皂苷類等。其中,綠原酸是由咖啡酸和奎尼酸合成具有不飽和雙鍵的脂類化合物。目前,綠原酸的主要商業(yè)來源是植物類材料的提取物,如杜仲科植物,忍冬科植物及菊科植物,在杜仲葉、蒲公英、山銀花、金銀花、煙葉中含量較高。
2023/3/13 11:36:18 閱讀量:3686
綠原酸的認(rèn)識
綠原酸的認(rèn)識
綠原酸是由咖啡酸與奎尼酸生成的縮酚酸,植物體內(nèi)的綠原酸是由emp途徑產(chǎn)生的磷酸烯醇式丙酮酸與ppp循環(huán)產(chǎn)生的4-p-赤蘚糖合成得到的莽草酸經(jīng)一系列生物轉(zhuǎn)化得來,該途徑又稱為桂皮酸途徑。
2022/12/16 16:34:29 閱讀量:4024
綠原酸的功效與來源
綠原酸的功效與來源
綠原酸(英語:Chlorogenic acid,縮寫CGA),又名氯吉酸、氯原酸、咖啡單寧酸、杜仲綠原酸、全蝎提取物、咖啡??崴岬龋且惶烊坏幕衔?,由咖啡酸及(?)-奎尼酸酯化而成。 綠原酸是一種重要的生物合成中間體。綠原酸是木質(zhì)素(lignin)的生物合成的重要中間生成物。綠原素作為一種抗氧化劑,可令餐后葡萄糖釋出進入血液的過程減慢。
2021/8/26 11:20:03 閱讀量:7118
綠原酸的藥理作用及機制研究進展
綠原酸的藥理作用及機制研究進展
綠原酸是由咖啡酸的羧基和奎尼酸的羥基縮合成縮酚酸,是植物細(xì)胞通過莽草酸途徑合成的一種苯丙素類物質(zhì),其分子結(jié)構(gòu)中有酯鍵、不飽和雙鍵、多元酚和鄰二酚羥基[1, 2]。綠原酸在杜仲、金銀花、綠咖啡豆、土豆、蘋果以及茶葉等多種植物中含量很高[3-5]。具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖和免疫調(diào)節(jié)等多方面的藥理作用[6-8],在食品、醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
2020/11/27 13:43:25 閱讀量:8926
綠原酸的主要功用
綠原酸的主要功用
綠原酸等多酚類物質(zhì)被稱為 “第七類營養(yǎng)素”,被廣泛用于保健行業(yè),添加了綠原酸的保健藥品具有清熱解毒、養(yǎng)顏潤膚、解除煙酒過多等特點。綠原酸具有廣泛的生物活性,現(xiàn)代科學(xué)對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫(yī)藥和日用化工等多個領(lǐng)域。綠原酸是一種重要的生物活性物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤、降血壓、降血脂、清除自由基和興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等作用。
2020/10/21 8:46:02 閱讀量:5231
綠原酸的應(yīng)用
綠原酸的應(yīng)用
綠原酸( chlorogenic acid),又名咖啡鞣酸、咖啡單寧酸,化學(xué)名 3-O-咖啡??崴?,是由咖啡酸( caffeic acid) 與奎尼酸( quinic acid) 形成的縮酚酸。綠原酸是一種分布廣泛且具有諸多藥理活性的天然化合物,已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥衛(wèi)生及食品化工等行業(yè)。但目前我國在綠原酸的生物合成、藥理活性以及開發(fā)利用等方面的研究仍較為滯后。我國具有豐富的富含綠原酸的植物資源,而目前綠原酸的主要來源是從天然植物中提取,如金銀花、杜仲、咖啡豆以及向日葵等。
2018/11/2 11:06:53 閱讀量:3508