背景及概述

L-脯氨酸是合成人體蛋白質的重要氨基酸之一，是氨基酸輸液的重要原料。N-芐氧羰基-L-脯氨酸為其N保護化合物，是合成卡托普利、依那普利等一線降壓藥物的主要中間體，已被廣泛應用于食品與醫(yī)藥等工業(yè)?？勺鳛闋I養(yǎng)增補劑、風味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應，可生成特殊的香味物質。

制備

N-芐氧羰基-L-脯氨酸的制備。向反應釜中投入甲苯1200kg，投入L-脯氨酸100kg，碳酸氫鈉88kg，在10~15℃滴加氯甲酸芐酯178kg，1h滴完，滴完后保持15~20℃攪拌2小時。反應完后加熱至回流，用分水器分水至無水流出為止，所得料液降溫至室溫，過濾，干燥得目標化合物N-芐氧羰基-L-脯氨酸[1]。

圖1 N-芐氧羰基-L-脯氨酸的合成反應式

急救措施

急救：

吸入:如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。皮膚接觸:脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。如有不適感，就醫(yī)。眼晴接觸:分開眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。立即就醫(yī)。食入:漱口，禁止催吐。立即就醫(yī)。

對保護施救者的忠告：

將患者轉移到安全的場所。咨詢醫(yī)生。出示此化學品安全技術說明書給到現(xiàn)場的醫(yī)生看。

消防措施

滅火劑：

用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。避免使用直流水滅火，直流水可能導致可燃性液體的飛濺，使火勢擴散。

滅火注意事項及防護措施：

消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風向滅火。盡可能將容器從火場移至空曠處。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發(fā)出聲音，必須馬上撤離。隔離事故現(xiàn)場，禁止無關人員進入。收容和處理消防水，防止污染環(huán)境。

泄露應急處理

建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。禁止接觸或跨越泄漏物。作業(yè)時使用的所有設備應接地。盡可能切斷泄漏源。消除所有點火源。根據(jù)液體流動、蒸汽或粉塵擴散的影響區(qū)域劃定警戒區(qū)，無關人員從側風、上風向撤離至安全區(qū)。

參考文獻

[1] Takeuchi; Yamada; Suzuki; Koizumi.Tetrahedron, 1996 , vol. 52, # 1 p. 225 - 232