苯甲酸鉀

中文名稱:苯甲酸鉀
中文同義詞:苯甲酸鉀,AR,99.0%;苯甲酸鉀500G;苯甲酸鉀;苯甲酸鉀鹽;苯甲酸鉀;苯甲酸胺;苯甲酸鉀,99%;苯甲酸鉀,>=99.0%(NT)
英文名稱:Potassiumbenzoate
英文同義詞:PotassiumbenzoateVetec(TM)reagentgrade,98%;POTASSIUMBENZOATE,REAGENTPOTASSIUMBENZOATE,REAGENTPOTASSIUMBENZOATE,REAGENTPOTASSIUMBENZOATE,REAGENT;POTASSIUMBENZOATE;BENZOICACIDPOTASSIUMSALT;benzoicacidpotassium;PotassiumBenzoateC7H5KO2;Benzoicacidpotassiumsaltanhydrous;Kaliumbenzoat,wasserfrei
CAS號(hào):582-25-2
分子式:C7H5KO2
分子量:160.21
EINECS號(hào):209-481-3
Mol文件:582-25-2.mol

化學(xué)性質(zhì)：白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或近乎無(wú)臭。熔點(diǎn)121.5～123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。

用途：防腐劑；抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

用途：用作食用防腐劑。

用途：分析試劑。防腐劑。制藥。食品工業(yè)用作防腐劑；抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。