DL-丙氨酸 DL―Alanine CAS:302-72-7 分子式:C3H7NO2 性 狀:無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。 亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。 用 途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。調(diào)味料。 應(yīng) 用:廣泛用于調(diào)味品。能增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果、改善有機(jī)酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質(zhì)量、防止油類氧化、改善浸漬品的風(fēng)味。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):FCCⅣ 含 量(以干基計(jì)):98.5%―101.5% 氯化物:≤0.02% 重金屬:≤0.002% 砷 鹽:≤2ppm 灼燒殘?jiān)?le;0.10% 干燥失重:≤0.30% 包 裝:25KG/桶。 貯 存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。 保質(zhì)期:兩年
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