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ε- 聚賴氨酸

ε- 聚賴氨酸

價(jià)格 2600.00
包裝 0.5kgX20
最小起訂量 0.5kgX20
發(fā)貨地 河南
更新日期 2012-04-07

產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):ε- 聚賴氨酸CAS:25104-18-1
有效期: 一年
2012-04-07 ε- 聚賴氨酸 RMB 2600.00 一年
ε- 聚賴氨酸

CAS:25104-18-1

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    ε- 聚賴氨酸(ε-Polylysine, ε- PL),是白色鏈球菌的代謝產(chǎn)物,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,被廣泛的用作食品保鮮劑。

產(chǎn)品特性

    ε- 聚賴氨酸為淡黃色粉末,吸濕性強(qiáng),是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,不但沒(méi)有任何毒副作用,而且可以作為一種賴氨酸的來(lái)源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。

    ε- 聚賴氨酸對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,對(duì)其它防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性菌大腸桿菌、沙門(mén)氏菌抑菌效果非常好。而且對(duì)耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用;抑菌效率高,濃度很低時(shí)就能起作用;抑菌活性不受pH值影響;熱穩(wěn)定性好,高溫下不分解(120ºC,120min),可隨原料一同進(jìn)行滅菌處理,是一種高效、無(wú)毒、安全、無(wú)副作用的食品防腐劑。

應(yīng)用范圍

    ε- 聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為安全食品保鮮劑,被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,ε- 聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等??捎糜诿罪?、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、醬類(lèi)、飲料、酒類(lèi)、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。

使用方法

    建議用冷開(kāi)水或蒸餾水將本品配成5-10%的溶液,再加入食品中充分混勻,應(yīng)采用分級(jí)擴(kuò)大方法添加,以達(dá)到均勻混合的目的。本品與其它物質(zhì)復(fù)合使用可達(dá)到更好的效果。
關(guān)鍵字: 聚賴氨酸批發(fā)、聚賴氨酸價(jià)格

公司簡(jiǎn)介

鄭州陽(yáng)光食品配料有限公司座落于綠城—鄭州,陽(yáng)光企業(yè)擁有一批長(zhǎng)期在食品領(lǐng)域奮斗多年的精干團(tuán)隊(duì),經(jīng)營(yíng)多種食品配料產(chǎn)品,目前和國(guó)內(nèi)眾多食品原輔料生產(chǎn)企業(yè)達(dá)成良好的合作關(guān)系,為食品生產(chǎn)企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和售后服務(wù),滿足用戶需求,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),是我們努力的方向。為客戶長(zhǎng)期提供一流產(chǎn)品,并愿和我們的朋友攜手,共同開(kāi)拓美好的明天! 陽(yáng)光公司秉承“以創(chuàng)新寫(xiě)未來(lái),靠實(shí)力贏市場(chǎng)”的核心價(jià)值觀,以“為客戶提供最具特色的食品配料”為指導(dǎo),以“技術(shù)領(lǐng)先,專(zhuān)業(yè)服務(wù),觀念更新,客戶滿足”為經(jīng)營(yíng)理念,把握市場(chǎng)先機(jī),全心全力為客戶提供有效的解決方案,陽(yáng)光愿與所有目光遠(yuǎn)大、心胸寬廣、腳踏實(shí)地的組織和個(gè)人合作,共創(chuàng)
成立日期 注冊(cè)資本
員工人數(shù) 年?duì)I業(yè)額
主營(yíng)行業(yè) 經(jīng)營(yíng)模式
  • 鄭州陽(yáng)光食品配料有限公司
普通會(huì)員
  • 公司成立:暫無(wú)
  • 注冊(cè)資本:暫無(wú)
  • 企業(yè)類(lèi)型:暫無(wú)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:暫無(wú)
  • 公司地址:鄭州市二七區(qū)京廣南路長(zhǎng)通商貿(mào)城
詢盤(pán)

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