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豆豉粉,ISATIDS
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豆豉粉

價格 90 89 88
包裝 1kg 25kg 1000kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2025-07-23

產(chǎn)品詳情

中文名稱:豆豉粉英文名稱:ISATIDS
品牌: 豆豉粉廠家產(chǎn)地: 江蘇
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 詳情致電咨詢
產(chǎn)品類別: 植物提取物果蔬粉
提取來源: 原料級別: 食品級
別名: 板藍(lán)根對照藥材執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)或企標(biāo)
主要成分: 植物提取物用途: 原料
檢測方法: 國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外觀: 粉末
規(guī)格: 1kg小包裝或25kg大包裝
2025-07-23 豆豉粉 ISATIDS 1kg/90RMB;25kg/89RMB;1000kg/88RMB 90 豆豉粉廠家 江蘇 陰涼干燥處 詳情致電咨詢 植物提取物果蔬粉

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豆豉粉的CAS號與分子式

豆豉粉為傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品的加工產(chǎn)物,成分復(fù)雜,無統(tǒng)一CAS號及分子式。其核心成分包括大豆異黃酮(如大豆黃素、染料木苷、黃豆黃苷)及發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì),具體分子式因成分而異:

  • 大豆黃素:CAS號40957-83-3,分子式C??H??O?;

  • 染料木苷:CAS號529-59-9,分子式C??H??O??;

  • 黃豆黃苷:CAS號40246-10-4,分子式C??H??O??。

食品添加劑領(lǐng)域應(yīng)用

  1. 用途

    • 作為調(diào)味基料,廣泛應(yīng)用于方便面調(diào)料、火鍋底料、肉制品加工(如香腸、火腿)、醬腌菜、復(fù)合調(diào)味醬等領(lǐng)域,提供濃郁豆豉香氣。

    • 適用于中式菜肴(如回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐)的調(diào)味,增強(qiáng)風(fēng)味層次。

    • 可與香辛料(如八角、桂皮)、鮮味劑(如I+G)復(fù)配,制成特色調(diào)味料。

  2. 用法用量

    • 方便面調(diào)料:添加量為調(diào)料包總重量的0.3%-0.5%(如50克調(diào)料包添加0.15-0.25克),或根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整。

    • 火鍋底料:按底料總重量添加0.2%-0.5%,與香辛料復(fù)配使用。

    • 肉制品加工:香腸中添加0.5%,火腿腸生產(chǎn)線添加0.5%豆豉粉,可提升產(chǎn)品風(fēng)味。

    • 中式菜肴:麻婆豆腐中添加40克豆豉粉(以1盒豆腐為例),回鍋肉中添加20-30克(以500克豬肉為例)。

工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用

  1. 用途

    • 豆豉粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的豆渣、醬渣等副產(chǎn)物,可經(jīng)加工制成動物飼料添加劑,提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。

    • 醬渣可用于生物質(zhì)能源生產(chǎn)(如沼氣發(fā)酵),但需根據(jù)具體工藝確定用量。

  2. 用法用量

    • 動物飼料:按飼料總重量添加醬渣粉等副產(chǎn)物5%-10%,與谷物、維生素等復(fù)配使用。

    • 生物質(zhì)能源:醬渣添加量根據(jù)發(fā)酵工藝確定,一般每噸醬渣可生產(chǎn)沼氣約50-100立方米,具體需根據(jù)原料品質(zhì)調(diào)整。

化工領(lǐng)域應(yīng)用

  1. 當(dāng)前應(yīng)用

    • 豆豉粉中的大豆異黃酮等成分可能具有潛在化學(xué)性質(zhì),但目前關(guān)于其在化工領(lǐng)域的直接應(yīng)用研究較少。

    • 未來可能探索其用于生物降解材料、特種涂料添加劑等,需進(jìn)一步開發(fā)。

  2. 用法用量

    • 具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程確定,目前無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

    • 需通過實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)確定最佳添加比例和工藝條件。

紡織行業(yè)應(yīng)用

  1. 當(dāng)前應(yīng)用

    • 目前,豆豉粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未有明確報(bào)道或?qū)嵺`。

    • 其成分(如氨基酸)可能在未來探索中用于紡織品后處理或功能化改性,但需進(jìn)一步研究驗(yàn)證。

  2. 用法用量

    • 由于應(yīng)用尚未明確,無法提供具體用法和用量。

    • 若未來開發(fā)應(yīng)用,需根據(jù)紡織品特性、后處理工藝及改性需求確定工藝參數(shù)。




果蔬粉通用.jpg

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公司簡介

江蘇采薇生物科技有限公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠蘿蛋白酶,瓜爾膠,黃原膠,卡拉膠,結(jié)冷膠,聚丙烯酸鈉,瓊脂等產(chǎn)品。
成立日期 2017-06-29 (9年) 注冊資本 1000萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 500萬-1000萬
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,醫(yī)藥原料,食品添加劑,飼料添加劑,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 工廠
  • 江蘇采薇生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:9年
  • 注冊資本:1000萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠蘿蛋白酶,瓜爾膠,黃原膠,卡拉膠,結(jié)冷膠,
  • 公司地址:徐州市泉山區(qū)工業(yè)園
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