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偶氮玉紅核心信息及行業(yè)應(yīng)用規(guī)范表述

基礎(chǔ)信息

• CAS號：3567-69-9

• 分子式：C??H??N?Na?O?S?

• 性狀：紅色粉末或顆粒狀，易溶于水，微溶于乙醇，耐光性、耐熱性較弱。

行業(yè)應(yīng)用規(guī)范表述

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：偶氮玉紅主要用作食用紅色色素，適用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕、冰棍、威化餅干夾心、紅綠絲、染色櫻桃罐頭（裝飾用）及糖果包衣等食品的著色。

• 用法：

• 粉末形式需先用少量溫水溶解，再添加至食品配料中；液體形式可直接使用。

• 需根據(jù)食品種類和工藝條件調(diào)整pH值，以確保色澤穩(wěn)定。

• 用量：

• 糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、浸漬小菜、蝦（味）片：0.05g/kg

• 豆奶飲料、紅腸腸衣、冰淇淋：0.025g/kg

• 紅綠絲、染色櫻桃罐頭（裝飾用）、糖果包衣：0.1g/kg

• 具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求調(diào)整，按正常生產(chǎn)需要適量使用。

• 限制：挪威、美國、日本、瑞典等國家不準將偶氮玉紅用于食品中。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：偶氮玉紅可作為顏料或染料，用于制造涂料、油墨、塑料等工業(yè)產(chǎn)品，為這些產(chǎn)品提供鮮艷且持久的顏色。此外，它還可能作為某些化學反應(yīng)的指示劑或標記物，幫助科研人員觀察和分析化學反應(yīng)過程。

• 用法：

• 粉末形式直接添加至基料中，或預(yù)制成溶液后混合。

• 需結(jié)合產(chǎn)品特性調(diào)整工藝參數(shù)（如溫度、pH值）。

• 用量：

• 涂料、塑料：0.5%~2%（對基材質(zhì)量比）

• 油墨：1%~5%

• 具體用量需通過小試確定，確保符合行業(yè)標準。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：偶氮玉紅可用于制造色淀顏料，還可能參與某些特定的化學反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程，為產(chǎn)品提供鮮明的紅色。例如，它可以用于HPLC法檢查紅花中的非法摻偽染色。

• 用法：

• 根據(jù)具體化學反應(yīng)需求，將偶氮玉紅溶解在適當?shù)娜軇┲?，再與其他原料混合。

• 需結(jié)合反應(yīng)條件優(yōu)化工藝。

• 用量：

• 化學反應(yīng)原料：0.01%~0.5%（質(zhì)量分數(shù)）

• 中間體：0.1%~1%

• 實際用量需通過實驗驗證。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：偶氮玉紅主要用作染色劑，可用于羊毛、蠶絲、錦綸的染色及其織物的直接印花。此外，它還可用于皮革、紙張、電化鋁、墨水、木制品等的著色。

• 用法：

• 將偶氮玉紅溶解在適當?shù)娜軇┲校倥c其他染料或印花劑混合均勻。

• 需結(jié)合染色設(shè)備、溫度及時間參數(shù)優(yōu)化工藝。

• 用量：

• 染色：1%~5%（對織物質(zhì)量比）

• 印花：5%~10%（根據(jù)圖案深度調(diào)整）

• 具體用量需根據(jù)紡織品種類、纖維成分及染色工藝確定。

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