β-酪蛋白廠家 β-酪蛋白生產(chǎn)廠家 β-酪蛋白 工廠 β-酪蛋白價(jià)格 β-酪蛋白報(bào)價(jià) β-酪蛋白添加量

β-酪蛋白的核心信息

CAS號：9000-71-9（通用編號，適用于β-酪蛋白整體類別）
分子式：因氨基酸序列差異存在多種形式，典型分子量范圍為23,000-25,000 Da（如牛乳β-酪蛋白由226個(gè)氨基酸組成，分子量約25.3 kDa）。

行業(yè)應(yīng)用與用量指南

食品添加劑領(lǐng)域

• 功能定位：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、乳化穩(wěn)定劑及載體使用。

• 典型應(yīng)用場景：

• 乳制品：奶酪、酸奶生產(chǎn)中穩(wěn)定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，添加量通常為0.1%-2%；

• 烘焙食品：強(qiáng)化面包、餅干蛋白質(zhì)含量，添加量可達(dá)5%；

• 肉制品：火腿、香腸中改善質(zhì)地，添加量1%-3%；

• 調(diào)味品：蛋黃醬中穩(wěn)定乳液體系，添加量約3%。

• 技術(shù)優(yōu)勢：其磷酸化結(jié)構(gòu)可與鈣、磷結(jié)合，提升營養(yǎng)吸收效率。

工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域

• 功能定位：作為膠粘劑、增粘劑及表面處理劑使用。

• 典型應(yīng)用場景：

• 涂料工業(yè)：作為基料提升顏料分散性，添加量0.5%-5%；

• 造紙工業(yè)：改善紙張抗水性及印刷適性，添加量1%-10%；

• 塑料加工：作為填充劑增強(qiáng)材料強(qiáng)度，添加量視配方需求調(diào)整。

• 技術(shù)特性：耐水性優(yōu)異，適用于潮濕環(huán)境產(chǎn)品制造。

化工行業(yè)應(yīng)用

• 功能定位：作為高分子材料改性劑及反應(yīng)載體使用。

• 典型應(yīng)用場景：

• 聚合物合成：改善聚氨酯、丙烯酸酯類材料柔韌性，添加量2%-8%；

• 化妝品配方：輔助穩(wěn)定洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素質(zhì)地，添加量根據(jù)產(chǎn)品類型調(diào)整。

• 技術(shù)原理：利用其兩親性結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)分子間相互作用調(diào)控。

紡織行業(yè)應(yīng)用

• 功能定位：作為纖維整理劑及功能性助劑使用。

• 典型應(yīng)用場景：

• 抗靜電處理：添加量0.1%-1%降低織物表面電阻；

• 親水整理：提升合成纖維吸濕性，添加量需結(jié)合纖維類型優(yōu)化。

• 技術(shù)效果：通過物理吸附或化學(xué)鍵合改善織物服用性能。

技術(shù)參數(shù)與儲(chǔ)存規(guī)范

• 儲(chǔ)存條件：密封避光保存，環(huán)境溫度≤25℃；

• 有效期：12個(gè)月（需根據(jù)供應(yīng)商標(biāo)注確認(rèn)）；

• 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合食品級/工業(yè)級相關(guān)認(rèn)證要求（如BR級生物試劑標(biāo)準(zhǔn)）。

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