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磷脂酰乙醇胺(Phosphatidylethanolamine, PE)
CAS號:9002-47-3(常見混合磷脂酰乙醇胺,特定純度或來源的磷脂酰乙醇胺可能對應不同CAS號)
分子式:因脂肪酸鏈組成差異而不同,常見結構單元分子式為 C??H??NO?P(以二棕櫚酰磷脂酰乙醇胺為例,實際分子式隨脂肪酸鏈長度及飽和度變化)
可作為乳化劑或穩(wěn)定劑用于部分食品配方中,用于維持油水混合體系的穩(wěn)定性。
添加量需符合相關食品法規(guī)要求,通常以質量分數計(如 0.05%~1%),具體需根據食品類型及工藝條件調整。
用作工業(yè)乳化劑,用于涂料、油墨或燃料油中,幫助穩(wěn)定分散體系。
在金屬加工液或切削液中可能作為輔助乳化成分,用量依具體工藝調整(如 0.1%~2%)。
作為脂質體或微囊化材料的成分,用于活性成分的包埋或緩釋體系制備。
在特殊化學品合成中可能作為表面活性劑或分散劑,用量一般為配方總量的 0.5%~3%。
可用于紡織品后整理工藝,例如作為柔軟劑或親水整理劑的成分,調整織物的表面潤濕性或手感。
添加量通常為整理液質量的 0.1%~1%,具體需根據織物類型和整理目標確定。
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