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葉綠素的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

葉綠素存在多種類型，其中葉綠素a的CAS號為479-61-8，葉綠素b的CAS號為1406-65-1。

分子式

葉綠素a的分子式為C??H??MgN?O?，分子量約為893.49；葉綠素b的分子式為C??H??MgN?O?，分子量約為906。

簡介

葉綠素是一類與光合作用有關(guān)的重要光合色素，同時也是綠色植物的主要色素。它主要包括葉綠素a、b、c、d、f以及原葉綠素和細菌葉綠素等類型。葉綠素在光合作用中起著吸收及傳遞光能的作用，是植物進行光合作用的關(guān)鍵物質(zhì)。葉綠素為綠至暗綠色的塊、片或粉末，或黏稠狀物質(zhì)，略帶異臭。葉綠素a的熔點為120℃-153℃，葉綠素b的熔點為183℃-185℃。葉綠素不溶于水，但可溶于丙酮、乙醇、石油醚等有機溶劑。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：葉綠素在食品工業(yè)中主要用作著色劑，為食品提供自然的綠色調(diào)。它適用于果汁、飲料、糖果、糕點、罐頭、餅干、面包、冰淇淋等多種食品類型。

• 用法用量：在食品中的添加量視產(chǎn)品而定，通常為每千克食品中添加0.1-0.5克葉綠素，或參考用量為0.2‰-1‰。具體用量應(yīng)根據(jù)食品種類、所需顏色深淺和消費者接受度來確定，并遵循國家相關(guān)法規(guī)和標準。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：葉綠素可用于制造綠色油漆、橡膠、塑料和紙張等產(chǎn)品，作為綠色染料或顏料，為工業(yè)產(chǎn)品提供穩(wěn)定的綠色外觀。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品需求和工藝要求來確定。工業(yè)級葉綠素的用量可能較大，以滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：葉綠素可用于制備光電轉(zhuǎn)換材料、染料敏化劑等，利用其自身的光電性質(zhì)在光電化學(xué)等領(lǐng)域發(fā)揮作用。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中的具體用法用量應(yīng)根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來確定。由于化工領(lǐng)域的復(fù)雜性和多樣性，建議咨詢專業(yè)化工技術(shù)人員以獲取準確信息。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：葉綠素可用于紡織品染色和印花，為紡織品提供自然的綠色調(diào)，滿足市場對環(huán)保和天然染料的需求。

• 用法用量：在紡織染色和印花過程中，葉綠素的用量應(yīng)根據(jù)織物種類、顏色深淺和染色工藝來確定。紡織級葉綠素的用量會根據(jù)具體紡織品的特性和要求進行調(diào)整。使用時，可將葉綠素溶解于水中，用純凈水稀釋至所需濃度后，直接用于紡織品染色。

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